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PLATO
Bacalao
Calamares
Mejillones
Merluza en rodajas
Pescado entero, lomos
Pescado entero, colas
Pescado en porciones
Pescado en filetes
Vaca o buey, asado
Vaca o buey, carne picada
Vaca o buey, estofado
Vaca, lengua
Ternera, asado
Ternera, ossobuco
o jarrete
Ternera, estofado
Ternera, lengua
Ternera, callos
TIEMPO DE
COCCIÓN (MIN)
2-3
8-10
3-4
3
6
4-5
3-4
2
40-45
8-10
25-30
40-45
20-28
35
20
25-30
30-35
LIQUIDO A AÑADIR
300 ml / 10 oz
Según receta*
300 ml / 10 oz
Según receta*
Según receta*
Según receta*
Según receta*
Según receta*
Según receta*
Según receta*
Hasta cubrir
Hasta cubrir
Según receta*
Según receta*
Hasta cubrir
Hasta cubrir
Hasta cubrir
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