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PUESTA EN FUNCIONAMIENTO
Regulación del grosor en el corte
La placa de apoyo superior permite ajustar el espesor del corte. el
máximo grosor posible se aproxima a 10 mm.
Placa de apoyo
Tuerca
mariposa
• Dos tuercas mariposas están colocadas en ambos lados de la
Mandolina con el fin de bloquear y desbloquear la placa de apoyo
durante la regulación del grosor (1); no es necesario apretar muy
fuerte las tuercas para que la placa se mantenga de forma horizontal
de manera segura.
• Una vez desbloqueada, la placa de apoyo puede libremente moverse
de arriba abajo y así aumentar o disminuir el espesor de las rodajas
(2).
• Una vez obtenido el espesor deseado, se deben apretar de nuevo
las tuercas mariposas.
1
14
El carro y el pulsador
La Mandolina se entrega completa con el
carro y su pulsador ergonómico.
el carro y su pulsador protegen los dedos
de las cuchillas fuertemente afiladas y
deben ser empleados en cada utilización.
• el carro no puede salirse de los raíles.
situar los productos a cortar en el carro
(los vegetales o frutas muy voluminosos
deben ser cortados de ante mano).
• Centrar el pulsador sobre el carro.
Colocar el pulsador sobre los vegetales/
frutas a cortar, las agujas penetran para
impedir que ruede y el resorte aplica una
presión constante durante el corte.
• el pulsador ha sido concebido
ergonómicamente. tiene unas marcas
pensadas para situar los dedos, con el
fin de tener un buen contacto durante
el corte.
2
Tuerca
mariposa
Puño
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