Cocción - Ovention Matchbox M1313 Manual De Instalación Y Operación

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Una vez que se estabiliza la temperatura, aparece la pantalla
main Recipes (Recetas principales) en una de las pantallas
táctiles, según la ubicación del conjunto deslizante. El horno
ahora está listo para la cocción.
PANTALLA TÁCTIL IZQUIERDA
Toque la flecha para mover el conjunto deslizante
de derecha a izquierda y utilizar la pantalla táctil izquierda.
Pantalla main Recipes (Recetas principales)
NOTA: Los elementos de menú mostrados solo son de ejemplo.
Según la configuración del horno, la pantalla Main
Recipes (Recetas principales) mostrará elementos de
menú de ejemplo o precargados específicos del cliente.
Cocción
Utilice los siguientes procedimientos para cocinar un solo o
varios elementos de manera continua.
Cocción de un solo elemento
1. asegúrese de que el horno haya alcanzado la temperatura
de punto de ajuste. La pantalla main Recipes (Recetas
principales) aparecerá en una de las pantallas táctiles.
Indica la temperatura
Indica
de punto de ajuste
la pantalla
del horno.
actual.
Categoría (el asterisco indica
una categoría. Toque para
acceder a los elementos de
menú de esa categoría).
Pantalla main Recipes (Recetas principales)
2. Utilizando una paleta, una manopla de horno u otro
utensilio, coloque los alimentos en la superficie de cocción
que se encuentra fuera de la cámara del horno.
NOTA: La pantalla táctil izquierda corresponde a la
superficie/plataforma de cocción izquierda, y la pantalla
táctil derecha corresponde a la superficie/plataforma
de cocción derecha.
Nº de formulario. OVmm-0116
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PANTALLA TÁCTIL DERECHA
Indica la cantidad
de pantallas de
Menú disponibles.
Elementos de menú
3. Toque el elemento de menú deseado en la pantalla táctil
correspondiente.
• El conjunto deslizante mueve los alimentos dentro de la
cámara del horno y comienza la secuencia de cocción.
• La pantalla táctil cambia a la pantalla Cooking (Cocción)
y muestra el tiempo de cocción restante para el
elemento de menú seleccionado.
Toque para mostrar la configuración
para un elemento de menú activo.
Indica el tiempo de cocción restante.
Toque para colocar en pausa la secuencia de cocción. El
conjunto deslizante mueve los alimentos fuera de la cámara
del horno. En la pantalla Pause (Pausa), toque RESUME
(Reanudar) para devolver los alimentos a la cámara del
horno o CANCEL (Cancelar) para cancelar la cocción. La
secuencia de cocción se cancelará automáticamente en
dos minutos si no realiza ninguna selección.
Pantalla Cooking (cocción)
• Si el elemento de menú seleccionado contiene cualquier
evento de cocción, aparecerá la pantalla de cuenta
regresiva del evento de cocción en la pantalla táctil
opuesta a la pantalla Cooking (Cocción). Cuando ocurre
un evento de cocción, el conjunto deslizante mueve los
alimentos fuera de la cámara del horno. Complete la
acción en el alimento y toque RESUmE (Reanudar) en
la pantalla Cook Event (Evento de cocción) para
continuar la secuencia
"Programación de un evento de cocción" en esta
sección para obtener una descripción detallada de los
eventos de cocción.
• Cuando finalice la secuencia de cocción, la pantalla táctil
parpadea "DONE" (Listo), suena una alerta audible y el
conjunto deslizante mueve los alimentos fuera de la
cámara del horno.
PELIGRO DE QUEMADURAS: Las bandejas/fuentes
estarán muy calientes al retirarlas de la unidad: utilice una
manopla de horno, una agarradera para fuentes u otro
utensilio para extraerlas.
4. Utilizando una paleta, una manopla de horno u otro
utensilio, retire los alimentos cocinados.
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OPERACIÓN
de cocción. Consulte
ATENCIÓN
continuación...