Fagor MG9-10 Instrucciones Generales Para La Instalación, Uso Y Mantenimiento página 50

All manuals and user guides at all-guides.com
L'accensione dei bruciatori è manuale. Per
manopola alla posizione corrispondente.
NOTA: Per ottenere il massimo rendimento mantenere il coperchio chiuso e non ostruire il tubo di scarico.
Funzionamento del modello Bagnomaria
a)
Aprire il rubinetto di livello del bagnomaria Aprire il rubinetto di carico del bagnomaria
b) Quando inizia a fuoriuscire l'acqua dal rubinetto di livello chiudere innanzi tutto il rubinetto di
carico e poi il rubinetto di livello del bagnomaria.
c) Accendere i bruciatori
d) Girare la manopola del rubinetto-valvola del gas sulla posizione prescelta.
e)
Quando l'acqua del bagnomaria inizia a riscaldarsi, aumenterà la pressione dell'intercapedine,
fino a raggiungere la pressione massima di utilizzo che non deve superare mai i 0.5 kg/cm
(indicazione di colore rosso). Questo controllo è effettuato dalla valvola di sicurezza predisposta
per questo fine.
f)
Verificare il livello del bagnomaria periodicamente.
Funzionamento del modello a Pressione.
a) L'enorme vantaggio è la velocità e la qualità della cottura.
b) Una volta inseriti i cibi, si chiude il coperchio con i quattro manici del sistema di blocco
c) Si accendono i bruciatori.
d) L'inizio della cottura si rileva grazie all'uscita del vapore dalla valvola di sicurezza.
e) Quando la pentola ha raggiunto la pressione massima di utilizzo (30 gr/cm2) il componente A
(corpo centrale) avrà iniziato a girare e ad ascendere (Fig. 7)
f)
Per togliere il coperchio si devono spegnere prima i bruciatori. Quando il vapore smette di uscire,
allentare e muovere i manici.
Termostato di sicurezza
a) Nel caso in cui, per disattenzione il bagnomaria restasse completamente senz'acqua, la
temperatura interna aumenterebbe ed il termostato di sicurezza bloccherebbe il passaggio del
gas.
b) Per ristabilire la situazione di riscaldamento, è necessario riarmare il termostato, premendo la
chiavetta C. (Fig.8)
c) Se il termostato di sicurezza si bloccasse di nuovo, avvisare il Servizio di Assistenza Tecnica.
Rubinetto a valvola del gas
Il rubinetto a valvola è dotato di un sistema di sicurezza che funziona bloccando il passaggio del gas nel
caso di spegnimento accidentale dei bruciatori.
Pulizia giornaliera
Per mantenere l'apparecchio come nuovo, è conveniente attenersi alle seguenti istruzioni:
Per la pulizia dell'apparecchio non utilizzare detersivi o abrasivi.
Non utilizzare acqua a spruzzo per la pulizia dell'apparecchio.
Non raschiare le superfici in acciaio inossidabile con spatole o spazzole di ferro.
Se l'apparecchio cesserà di essere utilizzato per un periodo piuttosto lungo, coprire le superfici
con uno strato sottile di vasellina, specialmente la zona all'interno della vasca.
Funzionamento
riempire la vasca d'acqua (fredda o calda) si girare la
3.- MANUTENZIONE
49