Tabla de contenido
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DEFINICIONES ANSI Z535.5 . . . . . . . . . . . . . vi
Certificación UL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Normas federales y estatales . . . . . . . . . . . . . . . .1-1
Control de productos Hussmann . . . . . . . . . . . . 1-1
Daños durante el envío . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Ubicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Autocontenidos (ubicación) . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2
Descripción de los modelos . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3
Descarga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3
Carga exterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3
Deslizador de envío . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3
Nivelación del exhibidor . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4
Patas opcionales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4
Interruptor de luz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4
Acceso a la unidad de refrigeración . . . . . . . . . . 1-5
Sellado del exhibidor al piso . . . . . . . . . . . . . . . 1-5
equipo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-6
Datos eléctricos del exhibidor . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Cableado en el local . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Conexiones eléctricas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Entrada eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Tomacorriente eléctrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Refrigeración (autocontenidos) . . . . . . . . . . . . . 2-2
Salida de desagüe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2
Controles de operación de Safe-NET III . . . . . 2-3
Arranque / Operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Alarmas y códigos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Diagnóstico de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Descongelamiento manual . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-5
Ajuste de temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-6
Secuencia de operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-7
Ubicación del sensor Safe-NET . . . . . . . . . . . . . 2-8
ARRANQUE / OPERACIÓN
Arranque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-1
Controles y ajustes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-1
Límites de carga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-2
Surtido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-2
Límites de peso máximo de los estantes . . . . . . 3-3
Termómetro de lápiz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4
HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO 63044-2483 U.S.A.
CONTENIDO
MANTENIMIENTO
Cuidado y limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1
Limpieza de las superficies de acero
inoxidable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2
Limpieza del termómetro de lápiz . . . . . . . . . . . 4-2
Limpieza de la plataforma inferior . . . . . . . . . . 4-3
Limpieza de los serpentines . . . . . . . . . . . . . . . . 4-3
Limpieza de la charola de evaporación . . . . . . . 4-4
Eliminación de rayones del tope . . . . . . . . . . . . 4-4
Lista de verificación para el mantenimiento
del equipo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4-5
SERVICIO
Reemplazo de las lámparas de exhibición . . . . . 5-1
Guía de diagnóstico de problemas . . . . . . . . . . . 5-1
Guía de diagnóstico de problemas
de las lámparas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-2
APÉNDICE
Lista de piezas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A-1
Perspectivas de plano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A-3
Corte transversal y datos de refrigeración . . . . . A-5
Datos de descongelamiento . . . . . . . . . . . . . . . . A-5
Datos físicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A-6
Datos eléctricos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A-6
Pesos de envío y amperios . . . . . . . . . . . . . . . . . A-7
Diagramas de cableado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A-8
GARANTÍA
Exhibidores de servicio para deli
v
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