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Uso del horno
Uso del horno
Uso del horno
Cómo funciona un horno de microondas
El microondas consiste en ondas electromagnéticas de alta frecuencia; la energía liberada
permite que los alimentos se cocinen o se recalienten sin que pierdan la forma ni el color.
Puede usar el horno de microondas para:
• Descongelar
• Recalentar
• Cocinar
Principio de cocción.
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Español
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1.
Las microondas generadas por el
magnetrón se reflejan en la cavidad y
se distribuyen de manera uniforme a
medida que los alimentos giran en el
plato. De esta manera, los alimentos se
cocinan de forma pareja.
2.
Las microondas son absorbidas por los
alimentos hasta una profundidad de
aproximadamente 1 pulgada (2,5 cm).
La cocción continúa ya que el calor se
disipa dentro de los alimentos.
3.
Los tiempos de cocción varían según el
recipiente utilizado y las propiedades de
los alimentos:
• Cantidad y densidad
• Contenido de agua
• Temperatura inicial (refrigerados o no)
IMPORTANTE
Como el centro de los alimentos se cocina
por disipación del calor, la cocción continúa
aún después de retirar los alimentos del
horno. Por lo tanto, deben respetarse los
tiempos de reposo especificados en las
recetas y en este folleto para garantizar:
• Una cocción pareja de los alimentos bien
al centro.
• La misma temperatura en todo el
alimento.
3/5/2015 4:58:20 PM
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