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Maxx Cold X Serie Manual De Instrucciones página 26

Mesas de preparación de pizza unidades para sándwich/ensalada unidades megatop para sándwich/ensalada refrigeradores y congeladores debajo del mostrador refrigeradores y congeladores encimeros

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INSTALACIÓN
Ubicación:
Las unidades presentadas en este manual están concebidas para usar sólo en interiores.
Asegurar que, en la ubicación seleccionada, el piso sea suficientemente sólido para soportar
el peso total del gabinete y sus contenidos. Una unidad con carga completa puede pesar
hasta 1500 libras (669.64 kg). Reforzar el piso si es necesario para soportar el máximo de
carga. Para la refrigeración más eficiente hay que asegurar buena circulación del aire
adentro y afuera.
Gabinete interno:
No llenar las unidades tanto que el aire no pueda circular. El aire refrigerado se descarga por
la parte superior posterior de la unidad. Es importante permitir que el aire fluya bien desde la
parte superior posterior hasta la parte inferior de la unidad. Las obstrucciones a este flujo de
aire puede causar que el serpentín evaporador se congele y se pierda temperatura, o que
el agua de desborde en el recipiente de drenaje del evaporador. Las repisas tienen una
vuelta al fondo para evitar esto; sin embargo, las bolsas y otros artículos pueden obstruir el
flujo de aire en la parte posterior más lejana del gabinete. El aire llega al serpentín
evaporador gracias a ventiladores. Hay que prevenir la obstrucción colocando las cajas
grandes y pilas altas de productos lejos de la salida y de la entrada del flujo de aire.
Gabinete externo:
Asegurar que la unidad tenga acceso al aire en abundancia. Evitar esquinas calientes y
ubicaciones cerca de estufas u hornos. Se recomienda instalar la unidad a no menos de
6" (15.24 cm) de cualquier pared.
Nivelación:
Un gabinete nivelado luce mejor y funcionará mejor porque las puertas estarán bien
alineadas con los marcas. El gabinete no puede someterse a esfuerzo excesivo y sus
contenidos no puede estar desplazándose por las repisas. Usar un nivel para asegurar que la
unidad está nivelada del frente al fondo y de lado a lado. Las unidades que vienen con
patas tienen topes ajustables para hacer las correcciones necesarias. Si la unidad viene con
ruedas, los ajustes no están disponibles. Hay que garantizar que el piso esté nivelado en el
lugar de ubicación de la unidad.
Estabilidad:
Todos los modelos vienen con ruedas para conveniencia del usuario, facilidad de limpieza
por debajo y movilidad. Sin embargo, es muy importante que el gabinete se instale en
condición estable con las ruedas frontales bloqueadas mientras esté en uso. Si resultara
necesario colocar la unidad sobre uno de sus lados por cualquier motivo, hay de dejar pasar
al menos 24 horas antes de volver a encenderla, para permitir que el aire del compresor fluya
de regreso al cárter. No cumplir con esta exigencia puede causar fallas del compresor y
daños a la unidad.
Las reparaciones no estarán sujetas a las garantías de unidad estándar
debido a procedimientos de instalación inapropiados.
NOTA
26

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