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ES
¿Qué alimentos son aptos para secar?
Los alimentos que desee secar deben estar maduros y libres de magulladuras u otros
daños. Esto le dará el mejor contenido de azúcar natural y es ideal para secar.
Las frutas y verduras inmaduras pueden tener un sabor pálido y amargo.
Antes de secar, revise las frutas y verduras en busca de magulladuras y otros daños y
La preparación, el tiempo de secado y el tipo de almacenamiento afectan la calidad y el
sabor de los alimentos. Si sigue las instrucciones de esta guía del usuario, se asegurará
¡ATENCIÓN!
Si sospecha que la comida está empezando a echarse a perder, congélela
durante 48 horas.
O puede pasteurizar la comida calentándola a 80 ° Celsius durante quince
minutos. Esto hará que algunos alimentos pierdan su sabor, pero esta es la única
forma de detener el proceso de estropear los alimentos.
Lo siguiente se aplica a todos los alimentos a secar, pero especialmente a la carne y
el pescado:
Un procesamiento lo más fresco posible evita el deterioro y la pérdida innecesaria
de nutrientes. La limpieza durante el procesamiento es la máxima prioridad.
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córtelas. La carne, las aves y el pescado deben ser frescos y magros.
Las verduras deben estar frescas y tiernas.
de que sus alimentos secos sean de alta calidad.
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