1 | Introducción
La instalación y las tareas de inspección, mantenimiento y reparación solo
n
podrán ser efectuadas por técnicos cualificados.
Se recomienda que los trabajos de inspección, mantenimiento y reparación
n
sean realizados exclusivamente por técnicos autorizados por el fabricante.
El equipo no deberá ser usado, limpiado ni recibir mantenimiento por par-
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te de niños. No juegue con el equipo. Incluso en el caso de que los niños
sean supervisados.
El equipo tampoco puede ser utilizado, limpiado ni recibir mantenimiento
n
por parte de personas con discapacidad física, sensorial o psíquica o que
carezcan de la experiencia y/o los conocimientos necesarios. Esta regla no
se aplica en los casos en los que dichas personas lleven a cabo dichos tra-
bajos bajo la supervisión de una persona responsable de su seguridad y
hayan sido informadas acerca de los peligros que conlleva el equipo.
Para evitar peligros de accidentes o daños materiales, el fabricante reco-
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mienda que los técnicos reciban periódicamente cursos de formación e
instrucciones de seguridad.
1.3
Derechos de autor
Queda prohibida la divulgación a terceros de información específica sobre el
producto. Nos reservamos el derecho a aplicar desarrollos y cambios técnicos
que reflejen el progreso tecnológico. Asimismo, nos reservamos todos los de-
rechos, inclusive sobre la traducción y la reproducción de dicha información.
1.4
Conformidad
La conformidad se refiere al conjunto del equipo en el momento de la entrega.
En caso de ampliaciones, modificaciones y conexiones de funciones adiciona-
les, el propietario tiene la responsabilidad de obtener una conformidad amplia-
da.
Se deben cumplir las respectivas normas y reglamentos locales y específicos
del país relativos a la instalación y el funcionamiento de equipos de cocción in-
dustriales.
Conformidad Europa
La conexión eléctrica está diseñada y comprobada conforme a la norma
n
IEC 60335 considerando también las normas EN 60335 y VDE 0700.
La toma de agua está diseñada y comprobada conforme a la norma IEC
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61770 considerando también las normas EN 1717, DIN EN 13076 y DIN
EN 13077.
La conexión de desagüe cumple la reglamentación pertinente según las re-
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comendaciones SVGW/SSIGE y ha sido comprobada y certificada aten-
diendo esos criterios.
El equipo está homologado con arreglo a la norma IEC 60335 para un uso
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hasta 4.000 m por encima del nivel del mar.
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