Opérations De Nettoyage; Instructions Générales; Nettoyage Filtres Et Porte-Filtres; Lavage Groupe De Distribution - Wega io EVD Manual De Uso Y Mantenimiento. Instrucciones Para El Usuario

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  • MEXICANO, página 99
8.5
Opérations de nettoyage
8.5.1 Instructions générales
Il faut effectuer quelques simples opérations de net-
toyage pour garantir l'hygiène et l'efficacité optimale de
l'appareil. Les instructions indiquées ne sont valables
que si la machine à café est utilisée normalement. En
cas d'utilisation intensive, les opérations de nettoyage
devront être effectuées plus fréquemment.
Ne jamais utiliser de détergents alcalins, de solvants, d'alcool ou
des substances agressives. Les produits/détergents utilisés doivent
être adaptés à cette utilisation et ne doivent pas endommager les
matériaux des circuits hydrauliques. Ne pas utiliser de nettoyants
abrasifs susceptibles de rayer la machine.
Toujours utiliser des chiffons parfaitement propres et désinfectés.
Pour le lavage des filtres, des porte-filtres et de tous les compo-
sants de la machine, utiliser les détergents fournis par le fabricant
ou des produits spécifiques de nettoyage de machines à café
professionnelles.
Nettoyage
Carrosserie et grilles :
Nettoyer les panneaux de la carrosserie avec un chiffon
imbibé d'eau tiède. Retirer le bac d'égouttage et la grille
de support de tasses et les laver à l'eau chaude.
Claviers :
Nettoyer les claviers uniquement avec un chiffon doux
humidifié d' e au tiède.
Mettre la machine hors tension avant le nettoyage.
Filtres et porte-filtres :
Effectuer le lavage sur une base quotidienne ou hebdoma-
daire comme indiqué au par. 8.5.2 à la page 69.
Procéder au nettoyage quotidien comme indiqué au par.
8.5.5 à la page 70.
Buse à vapeur :
Maintenir toujours propre le tuyau de vapeur en utilisant
un chiffon imbibé d'eau tiède. Contrôler et nettoyer les
extrémités de la buse à vapeur en libérant les orifices de
sortie de la vapeur avec une aiguille.
Procéder au lavage comme indiqué au par. 8.5.6.
Groupe de distribution :
Nettoyer le groupe de distribution en suivant les indica-
tions du par. 8.5.4.
Procéder à un lavage interne hebdomadaire comme indi-
qué au par. 8.5.5 à la page 70.
Procéder au nettoyage quotidien comme indiqué au par.
8.5.5 à la page 70.
Moulin-doseur et Trémie :
Avec un chiffon et de l'eau tiède, nettoyer la trémie et le
doseur à l'intérieur et à l'extérieur.
Puis sécher soigneusement.
Manuel utilisateur

8.5.2 Nettoyage filtres et porte-filtres

Tous les jours :
• Immerger le filtre et le porte-filtre dans l'eau chaude
toute la nuit afin de permettre aux dépôts de graisse
de café de se dissoudre ;
• rincer le tout à l'eau
froide.
Une fois par semaine :
• Retirer le filtre du porte-
filtre à l'aide d'un tour-
nevis ;
• immerger le filtre et le
porte-filtre pendant 10 minutes dans de l'eau chaude
mélangée à un produit nettoyage adapté ;
• rincer le tout à l'eau froide.
Attention : immerger uniquement le conteneur du porte-filtre
et éviter d'immerger la poignée. Le détergent doit être dilué
dans l'eau froide dans les doses indiquées sur l'emballage (voir
fabricant).

Lavage groupe de distribution

8.5.3
X
Effectuer quotidiennement le lavage des groupes de
distribution de la manière suivante :
• Enlever le filtre du porte-filtre et placer un filtre
aveugle (voir pièces de rechanges) ;
X
• verser du détergent spécifique (voir pièces de
rechange) dans le porte-filtre avec le filtre aveugle et
l'enclencher au groupe de distribution ;
X
X
X
X
• sur le clavier du groupe objet du lavage, maintenir
enfoncée au même moment la touche 2
pendant 10 secondes minimum (clignotement du
voyant de la touche 2
X
X
• pour activer le lavage appuyer de nouveau dur la
touche 2
;
X
(1)
;
(clignotement des touches 1
(2)
(3)
(4)
et
et 2
69

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