Cuisson Au Four - san ignacio 50288 Manual De Instrucciones

Conseils pour préparer les frites
• Si vous utilisez des pommes de terre naturelles, nous vous recommandons de les
tremper préalablement dans de l'eau froide et de changer l'eau jusqu'à ce qu'elles
aient perdu tout l'amidon (lorsque l'eau ne devient plus blanche).
• Astuce pour obtenir une texture plus croustillante: essayez de faire bouillir les
pommes de terre au préalable pendant 5 à 7 minutes. Séchez bien les pommes de
terre avec du papier absorbant avant de les asperger d'huile et de les insérer dans
la friteuse.
• Si vous utilisez des pommes de terre surgelées, vous pouvez les vaporiser directe-
ment avec 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile et les mettre dans votre friteuse sans avoir
à suivre les étapes décrites ci-dessus.
IMPORTANT:
• POUR LA CUISSON: Faites toujours cuire les aliments en les plaçant dans le panier
à frire, ce qui permettra à l'air chaud de circuler entre les aliments et d'obtenir une
texture dorée et croustillante. Ne faites pas cuire des aliments directement sur le ré-
cipient principal, car l'air ne circulerait pas correctement et les aliments ne seraient
pas frits correctement.
• CUISSON AU FOUR: Vous pouvez placer les aliments dans un récipient spécial pour
le four qui s'insère dans le récipient principal de la friteuse et cuire au four.
TABLEAU DES TEMPS DE CUISSON
Le tableau ci-dessous peut servir de référence aux temps de cuisson programmés en
fonction des aliments que vous souhaitez cuire dans votre friteuse.
REMARQUE: N'oubliez pas que les durées suivantes sont approximatives et ne doivent
être utilisées qu'à titre indicatif car elles dépendent de l'origine, de la forme, de la taille
et du poids des ingrédients utilisés.
NOURRITURE
Frites surgelées
Frites naturelles
Pommes de terre en-
tières ou coupées en dés
Nuggets de poulet
24
POIDS (g)
500 1 ou 2
500 1 ou 2
450 1 ou 2
500 1 ou 2
HUILE TEMPS (min)
(cuillères)
25/30
35/40
35/40
15/20