Bosch MFQ35 Serie Manual De Usuario página 84

ar ‫أدوات العمل‬
‫استخدام ذراع الخلط السريع‬
‫فتت المواد الغذائية الصلبة قبل‬
‫المعالجة واطبخها لتصبح طرية، مثل التفاح‬
‫استعمل القطاعة متنوعة االستخدامات‬
‫لغرض تفتيت المواد الغذائية النيئة دون‬
‫إضافة سائل، من قبيل البصل أو الثوم أو‬
‫ارفع القدر عن الموقد قبل أن تعالج‬
.‫المواد الغذائية في قدر طهي‬
‫المايونيز‬
(‫بيضة )صفار وبياض البيض‬
‫ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون‬
‫الملح والفلفل بحسب الرغبة‬
‫ال يمكن إعداد المايونيز باستخدام ذراع‬
‫الخلط السريع إال من بيضا ت ٍ كاملة )بياض‬
‫عندما ت ُعد المايونيز، يحول الهواء أسفل‬
‫ذراع الخلط السريع دون امتزا ج ٍ جيد. اترك‬
ٍ ‫الهواء يتسرب، قبل أن تخلط، لتحقيق نتيج ة‬
‫يمكن لف كابل الشبكة الكهربائية لغرض‬
‫نظر ة ٌ عامة على التنظيف‬
‫ن ظ ِّف األجزاء المفردة، كما هو مب ي َّن في‬
‫التزم بالضرورة بالكميات القصوى ومدد‬
.‫اإلعداد المنصوص عليها في الجدول‬
84
‫مالحظات‬
.‫أو البطاطس أو اللحم‬
.‫األعشاب‬
‫الشكل‬
-
19 12
‫وصف ة ٌ مقترحة لتحضير‬
‫ملعقة كبيرة مسطردة‬
‫مل زيت‬ 200-250
‫إعداد المايونيز‬
‫مالحظات‬
.(‫البيض وصفار البيض‬
.‫مثالية‬
- ‫الشكل‬
24 20
‫الحفاظ على الجهاز‬
.‫التخزين‬
‫الشكل‬
25
‫الشكل‬
26
‫أمثل ة ٌ تطبيقية‬
‫الشكل‬
27
¡
‫يناسب ذراع التقليب الحلزوني التطبيقات‬
¡
‫أنتج أنوا ع ًا خفيفة من العجين، مثل عجين‬
‫البسكويت والعجين الخالي من الخميرة‬
¡
‫% دسم على‬
←
ٍ ‫اخفق القشدة أو بياض البيض في وعا ء‬
‫استخدم ذراع الخلط السريع لتحضير‬
1
¡
1
¡
1
¡
‫يناسب كالب العجين إنتاج أنواع مختلفة من‬
¡
‫العجين مثل عجين الخميرة أو عجين البيتزا أو‬
¡
‫عجين الفطائر أو عجين الخبز أو العجينة‬
‫ج‬ 500
¡
‫معالجة المواد الغذائية باستخدام‬
¡
.‫ال تستخدم األدوات المتشابهة إال أزوا ج ًا‬
‫يرجى مراعاة أشكال األجزاء البالستيكية في‬
←
!‫األدوات، لتجنب الخلط بين األدوات‬
‫ر ك ِّب أدوات العمل فرادى الواحدة تلو‬
◀
←
‫الهريس، الذي يتك و َّن من البطاطس فقط أو‬
.‫الجدول‬
:‫يناسب ذراع الخلط السريع التطبيقات التالية‬
←
‫هرس المواد الغذائية المسلوقة، مثل‬
←
‫أدوات العمل‬
‫ذراع التقليب الحلزوني‬
‫اخفق بياض البيض والقشدة‬
:‫توصيا ت ٌ من أجل نتائج مثالية‬
30 ‫استخدم قشد ة ً ذات‬
‫ °م‬ 8 4 - ‫األقل ودرجة حرارتها‬
‫تبلغ كمية المعالجة القصوى‬
.‫من الطحين وال م ُك و ِّنات‬
.‫األخرى لتج ن ُّب حدوث انحشار‬
‫ذراع الخلط السريع‬
‫ذراع الخلط السريع غير مصمم إلعداد‬
.‫األطعمة المشابهة في الصالبة‬
‫إعداد عجين بان كيك والمايونيز‬
‫والصوصات وغذاء الرضع‬
‫الفاكهة والخضروات وأنواع الحساء‬
:‫التالية‬
¡
¡
‫وعجين بان كيك‬
¡
¡
‫واسع‬
:‫مالحظة‬
.‫صلصة المايونيز‬
‫كالب العجين‬
.‫المقددة‬
:‫مالحظة‬
‫أدوات العمل‬
‫مالحظات‬
¡
¡
¡
- ‫الشكل‬
←
11 2
‫خلط المشروبات‬
¡
¡
¡