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Desde 1935 OPPICI S.A. ha conseguido los más altos estándares de calidad e innovación en el área gastronómica
industrial y hotelera.
A continuación se describen las funciones y formas de uso del equipo adquirido.
IMPORTANTE
Garantía de 1 año para todos los equipos, a contar de la fecha de recepción del producto, respetando el plan
de mantenciones que está indicado en el manual del equipo
Para todos los equipos con funcionamiento, un técnico autorizado por OPPICI S.A., debe hacer mantenciones
preventivas cada 6 meses (en condiciones normales de funcionamiento). Solo para hornos combinados y
abatidores de temperatura las mantenciones preventivas serán cada 3 meses.
INSTRUCCIONES DE INSTALACION Y REGULACION DEL EQUIPO
1. La alimentación del equipo se debe hacer con cañería de cobre de 3/4" BSP.
2. La instalación de estos equipos debe basarse en la resolución exenta Nº 489 / 1999 y el decreto supremo
Nº 222 / 1995.
3. Este equipo debe ser instalado, con respecto de la pared adyacente, a una distancia igual o mayor que
20 mm.
INYECTORES (3) Ø
MODELO COMERCIAL
FREIDORA FG-150
FREIDORA FG-75
COMPROBACION DEL FUNCIONAMIENTO CORRECTO DE LOS QUEMADORES
1. Abrir la puerta de la freidora.
2. Mirar a través de las mirillas y comprobar visualmente que el total de los quemadores estén
completamente encendidos, que sus llamas sean de color azul y se introduzcan completamente en el
interior de los tubos calefactores del estanque.
GASES COMERCIALES
GASES COMERCIALES
GLP
GN
GC
MODELO TIPO QUEMADORES Kw
FG-150
FG-75
REGULADO PARA
GLP
GN
1.45
2.0
6
42
3
21
2
PRESION
280 mmca
180 mmca
135 mmca
GC
3.5
BTU
Kcal total
144480
36120
72240
18060
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