ΧΡΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
ΧΑΡΑΓΜΑ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΚΑΠΑΚΙ
1
Χαράξτε τη ζύμη με ένα αιχμηρό μαχαίρι ή με
ειδικό εργαλείο.
Προαιρετικό: Πασπαλίστε τη ζύμη με αλεύρι ή
μυρωδικά ή αλείψτε τη με αυγό.
ΨΗΣΙΜΟ
1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 450°F/232°C.
Τοποθετήστε τον κάδο ψωμιού με το καπάκι
ψησίματος προς τα κάτω στη μεσαία σχάρα και
ψήστε για 30 λεπτά.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Τοποθετήστε τη σχάρα όσο το
δυνατόν πιο κοντά στη μεσαία σκάλα του
φούρνου, υπολογίζοντας ταυτόχρονα αρκετό ύψος
από πάνω για να χωρέσει ο κάδος με το καπάκι.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Κατά την τοποθέτηση στον φούρνο,
το καπάκι πρέπει να είναι από κάτω και ο κάδος
από πάνω.
80
W11520938A.indb 80
W11520938A.indb 80
2
Τοποθετήστε προσεκτικά τον κάδο ψωμιού
ανάποδα πάνω στο καπάκι ψησίματος με τη
ζύμη και ασφαλίστε τον στη θέση του.
2
Αφαιρέστε τον κάδο και αφήστε το ψωμί να
ψηθεί για 10 λεπτά ακόμα, ώστε να πάρει
χρώμα. Αφαιρέστε το από τον φούρνο και
αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το κόψετε.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Να χρησιμοποιείτε πάντα γάντια
φούρνου όταν αφαιρείτε τον κάδο ψωμιού ή τις
σχάρες.
4/1/2021 10:09:37 PM
4/1/2021 10:09:37 PM