KitchenAid 5KSM2CB5B Serie Manual Del Usuario página 88

PRODUKTANVÄNDNING
KONTROLLERA DEGEN
1
Om det behövs kan du knåda degen för
hand på bänken så att den blir till en jämn
rund boll. Lägg tillbaka den i brödskålen.
3
Ta av locket på skålen och ta försiktigt
ut degen ur skålen och lägg den på en
generöst mjölad yta.
*Markeringarna är endast avsedda som visuell referens och är beroende av vilket recept som
används.
88
W11520938A.indb 88 W11520938A.indb 88
2
Lägg degen i brödskålen och mjöla degens
ovansida en aning. Använd en hand för
att vända och täcka degen i mjöl och täck
sedan skålen med locket. Låt degen jäsa
Använd markeringarna* på
i 60 minuter.
sidan av brödskålen för att se jäsnivån.
4
När du har degen framför dig ska du nypa
ihop degens överdel, dra den bort från dig
och sedan vika den på mitten som du viker
ett kuvert. Vrid degen en aning och gör
samma sak med den del som nu är längst
upp. Fortsätt att vända, dra ut och vika
degen i mitten i tre till fyra hela cirklar. (Du
märker att det blir svårare att dra ut degen
efterhand som du arbetar med den.)
4/1/2021 10:09:45 PM 4/1/2021 10:09:45 PM