Princess 2321 Manual De Instrucciones página 26

All manuals and user guides at all-guides.com
skivene på et fat. Ha hummersuppen i en liten kasserolle og kok den opp. La sausen minske (koke inn) til
den blir tykk. Tilsett konjakken, skjær opp dillen og tilsett den også. La sausen surre videre ved lav
varme.
Legg ut laksemedaljongene på et skjærebrett og strø litt salt over dem. La platene bli varme igjen og for-
del de fire medaljongene over platene. Legg overdelen på laksefiletene, laksemedaljongene vil være fer-
dige etter ca. 2 _ minutt. På grunn av varmen på siden vil laksen skille ut fettet . Du kan enkelt og lett
fjerne dette fettet, slik at laksen kan kalles "fettfattig ". Når laksen er klar, kan du strø litt pepper på den.
Fordel gresskarskivene som en vifte over fatene, og legg laksemedaljongene på dem. Tilsett til slutt fløte
til sausen og skjenk den ved siden av gresskarskivene. Pynt med laksekaviaren og persillen. Resultatet
ser ut som en blomst: værsågod
TOAST MED VALNØTTER
Ingredienser for 4 personer:
8 brødskiver etter eget valg
litt smør eller margarin
200 gram ost (du kan også bruke f.eks. brie eller hvit geitost!
60 gram valnøttkjerner
8 skiver skinke eller bacon
Tilberedning: Legg en brødskive på toastplaten og legg noen skiver ost, et par valnøtter og et par skiver
skinke eller bacon på den. Legg den andre brødskiven oppå, og lukk apparatet. Noen minutter senere er
toasten ferdig.
GRILLET KJØTT MED GRØNNSAKER
Ingredienser for 4 personer: 400 gram oksefilet, 400 gram kalvefilet, 1 melon, 1 dl ingefærsirup, 1 papri-
ka, 1 løk, 1 hvitkål, 8 sjitakè-er.
Ris med erter: 400 gram ris, 7 dl dasji-kombu, 2 spiseskjeer saké, 50 gram erter.
Gomasu-saus:: 3 spiseskjeer hvite eller svarte sesamfrø, 6 spiseskjeer sojasaus, 2 spiseskjeer dasji, saft
fra 1 sitron.
Tilberedning av kjøtt og grønnsaker: Skjær oksefileten i terninger på 2 cm og legg dem pent på et vakkert
brett. Skjær kalvefileten i tynne skiver og legg dem også pent på brettet. Ta frøene ut av melonen, skrell
melonen og smør ingefærsirupen på melondelene. Skjær løken og paprikaen i ringer (ta ut delene med
frø i paprikaen), fjern stilkene på sjitakè-ene og skjær kålen i små strimler. Legg grønnsakene i en skål.
Tilberedning av ris: Bland risen med saké og dasji-kombu og la det stå i en time. Kok risen ifølge bruk-
sanvisningen på pakken. Ha i ertene mot slutten av koketiden.
Brun kjøttet hurtig på begge sidene. Stek deretter grønnsakene på stekeplate til de blir møre (rør av og til
med en spatel av tre). Til slutt stekes melonen på stekeplaten. Server dette ved siden av risen: værsågod
26