Consejos Prácticos Para El Uso De Las Placas - SCHOLTES TG 631 E Manual De Instrucciones

ES
Quemador
Rápido Reducido (RR)
Semi Rapido (S)
Ausiliario (A)
Mini WOK (MW)
Chef Burner (CB)
Doble llama (DCDR
Interno)
Doble llama (DCDR
Externo)
Ollas que deben utilizarse en placas de 75 cm
Para identificar el tipo de quemador ver los diseños presentes
en el párrafo "Características de los quemadores y boquillas".
Consejos prácticos para el uso de las placas
eléctricas*
Para evitar dispersiones de calor y provocar daños a la
placa, es importante utilizar recipientes con fondo plano y
de un diámetro igual o mayor que el de la placa.
Posición Placa normal o rápida
0 Apagado.
1 Cocción de verduras, pescados.
2 Cocción de papas (a vapor) sopas,
garbanzos, porotos.
3 Para continuar la cocción de grandes
cantidades de alimentos, minestrones.
4 Asar (mediano).
5 Asar (fuerte).
6 Dorar o alcanzar el hervor en poco tiempo.
! Antes de utilizarlas por primera vez, es necesario calentar
las placas de cocción a la máxima temperatura durante 4
minutos, sin olla. Durante esta fase inicial, el revestimiento
protector se endurece y alcanza la máxima resistencia.
Consejos prácticos para el uso de la
asadera*
Efectuar el precalentamiento con el mando en posición
12. Las posiciones 1-8 son las aconsejadas para calentar
comidas ya preparadas o como calientaplatos antes de
servir. La cocción de verduras en general puede causar
manchas difíciles de quitar.
*
Presente sólo en algunos modelos.
48
All manuals and user guides at all-guides.com
ø Diámetro Recipientes(cm)
22 – 24
16 – 20
10 – 14
22 – 24
16 – 20
12 - 16
24 - 26
Peso Posición
Comida
(Kg) Mando
Chuletas de
0,5
cerdo
Churrasco 0,6
Salchichas 0,45
Brochetas 0,4
Hamburguesa
0,4
Toast N° 3
3
Pan
rebanadas
Berenjenas 3 rodajas
Tomates
N°4
asados
Consejos prácticos para uso de
vitrocerámica*
Pos. Chapa irradiadora
0 Apagada
1 Para derreter manteiga, chocolate
2
Para aquecer líquidos
3
4
Para nata e molhos
5
6
Para cozer com temperatura de fervura
7
8
Para assar
9
10
Para grandes cozidos
11
12 Para fritar
Funcionamento com ambas as zonas de cozedura
Para obtener el rendimiento máximo conviene tener en
cuenta lo siguiente:
• sobre la placa de vitrocerámica se pueden usar todo
tipo de ollas. Lo importante es que tengan fondo
perfectamente plano: las cacerolas de fondo espeso son
las mejores porque aseguran mejor distribución del calor;
Precale- Tiempo
ntamien- preparació-
to (min.) n (min.)
12 25
5
10 35
12 5 15
10 5 20
12 5 20
10 5 20
11 5 5
11 5 10
12 5 10
12 5 25