Poupança De Energia; Exemplos De Modos De Cozinhar - Electrolux EHH6340FOK Manual De Instrucciones

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5.3 Poupança de energia
• Sempre que possível, coloque as
tampas nos tachos.
• Coloque o tacho na zona de cozedura
antes de a ligar.
• Pode utilizar o calor residual para
manter os alimentos quentes ou
derreter alimentos.
5.4 Exemplos de modos de
cozinhar
A relação entre o grau de cozedura e o
consumo de potência da zona de
Grau de co-
zedura
- 1
1 - 2.
1 - 2.
2. - 3.
3. - 4.
4. - 5.
4. - 5.
5. - 7
7 - 8
Utilize para:
Manter os alimentos cozinha-
dos quentes
Molho holandês, derreter:
manteiga, chocolate, gelatina
Solidificar: omeletas fofas,
ovos cozidos
Cozer arroz e pratos à base
de leite em lume brando,
aquecer refeições pré-cozin-
hadas
Cozer legumes, peixe e carne
a vapor
Cozer batatas a vapor
Cozer grandes quantidades
de alimentos, guisados e so-
pas
Fritura ligeira: escalopes, cor-
don bleu de vitela, costeletas,
rissóis, salsichas, fígado,
roux, ovos, panquecas, son-
hos
Fritura intensa, gomos de ba-
tata com casca, bifes do lom-
bo, bifes
cozedura não é linear. Quando o grau de
cozedura aumenta, o aumento do
consumo de potência da zona de
cozedura não é directamente
proporcional. Isto significa que uma zona
de cozedura no grau de cozedura médio
consome menos de metade da sua
potência máxima.
Os dados da tabela servem
apenas como referência.
Tempo Sugestões
con- Coloque uma tampa no ta-
forme cho
neces-
sário
5 - 25 Misture regularmente
min
10 - 40 Coza com uma tampa
min
25 - 50 Adicione, no mínimo, duas
min vezes mais líquido do que ar-
roz; mexa os pratos de leite a
meio da cozedura
20 - 45 Adicione algumas colheres
min de sopa de líquido
20 - 60 Utilize no máximo ¼ l de
min água para 750 g de batatas
60 - Até 3 l de líquido mais os in-
150 min gredientes
con- Vire a meio do tempo
forme
neces-
sário
5 - 15 Vire a meio do tempo
min