Comidas Normalizadas - Siemens HB 78L.70 Instrucciones De Uso

Hornear

Comidas normalizadas

Hornear
Plato
Churros y buñuelos
Pastelitos 20 piezas Bandeja
Pastelitos 20 piezas
por bandeja
(precalentar)
Bizcocho de agua
76
Ajustar el calor superior e inferior a una temperatura
de 200 ºC máx. y el aire caliente 3D a 180 ºC máx.
Galletas: Ajustar el calor superior e inferior a una
temperatura de 190 ºC como máx., el aire caliente 3D
a 170 ºC como máx. Si la receta contiene huevo o
yema de huevo, se reduce la formación de acrilamida.
Las patatas al horno deben distribuirse de manera
uniforme y si es posible en una sola capa sobre la
bandeja. Para evitar un desecado rápido, hornear
como mínimo 400 g por bandeja.
1 Folleto informativo Acrilamida", publicado por aid y BMVEL,
fecha 12/02,Internet: http://www.aid.de.
2 Comunicado de prensa 365 de BMVEL del 4 de diciembre
de 2002,Internet:http://www.verbraucherministerium.de
Según la norma DIN 44547 y EN 60350
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Accesorios y consejos y
advertencias
Bandeja
Bandeja + bandeja universal**
2 bandejas* + bandeja
universal***
Bandeja + bandeja universal**
2 bandejas* + bandeja
universal***
Molde desarmable
Altura Tipo de
calenta
miento
3 f
2+4 T
2+3+5 T
5 x
2+4 T
2+3+5 T
2 f
Tempera Duración
tura ºC cocción, en
minutos
160 180 20 30
140 160 30 40
140 160 40 50
3 1 2
140 160 25 35
140 160 30 40
160 180 30 40