ATMA HP 813 Manual De Instrucciones Y Garantías página 31

SECUENCIA DE FASES DE PREPARACIÓN Y DE TIEMPOS
Programa Nº
Tipo de pan y tamaño
Tiempo en minutos
1. Regulación normal
Normal, costroso
2. Francés
Francés, costroso
3. Integral
Integral, costroso
4. Rápido
5. Dulce
Dulce, costroso
6. Ultrarápido-1
7. Ultrarápido-2
8. Masa
9. Mermelada
10. Tortas
11. Sándwich
Sándwich, costroso
12. Cocción
( ) Diez pitidos de alarma indican que s e pueden añadir los ingredientes .*
(1) E l motor s e conecta y des conecta cíclicamente, has ta quedar funcionando.
(2) E l elemento té r mico puede conectars e y des conectars e cíclicamente, has ta lograr la tem-
peratura de 25 C .
(3) E l motor s e conecta y des conecta cíclicamente, has ta quedar funcionando; el elemento tér-
mico tambié n puede conectars e y des conectars e cíclicamente, has ta lograr la temperatura de
30 C .
(4) E l elemento té r mico puede conectars e y des conectars e cíclicamente, has ta lograr la tem-
peratura de 32 C . Des pué s s e des conecta.
(5) E l elemento té r mico puede conectars e y des conectars e cíclicamente, has ta lograr la tem-
peratura de 38 C .
(6) E l elemento té r mico puede conectars e y des conectars e cíclicamente, has ta lograr la tem-
peratura de 121 C .
E l tiempo puede s er s eleccionado en todos los programas . E l tiempo máximo que es pos ible
s eleccionar es de 13 horas .
• E s tos pitidos de alarma indican que s e pueden añadir los ingredientes , s in que el amas ador
los corte.
• E l elemento té r mico s ó lo s e conecta, cuando la temperatura ambiente es inferior a la temper-
atura indicada (es to depende del programa):
** E l elemento té r mico s ó lo s e conecta, cuando la temperatura ambiente es inferior a 121 C .
TIEMPOS DEL PROCESO DE COCCIÓN
Amasar 1 Fermentar1 Amasar 2 Fermentar 2 Fermentar 3 Cocción
9 20
10 20
16 40
18 40
9 25
10 25
7 5
10 5
10 5
12
9
20
15**
10 5
15 40
15 40
(1*) (2*)
( )
14· 25
15· 25
19· 30
22· 30
18· 35
20· 35
8
20· 30
20· 30
30
45**Mix
20 30
5· 25
5· 25
(3*) (4*)
31
Tiempo total
Horas:Minutos
45 60
45 65
50 65
50 70
70 55
70 60
80
55 50
55 55
11 35
9 40
40
20
35 70
40 50
40 55
60
(5*) (6*)
Mantener
caliente
2:53 60
3:00 60
3:40 60
3:50 60
3:32 60
3:40 60
1:40 60
2:50 60
2:55 60
0:58
0:58
1:30
1:20 20
2:50 60
2:55 60
3:00 60
1:00 60