Protección Contra El Sobrecalentamiento; Placa De Especificaciones; Operación Y Funcionamiento; Ventajas De La Cocina De Inducción - CASO DESIGN Gastro 3500 Ecostyle Manual De Instrucciones

54.4 Protección contra el sobrecalentamiento
Este aparato está equipado con una protección de sobrecalentamiento.
Cuando la temperatura del aparato supera el límite crítico establecido, el aparato emite,
una señal acústica. Tras una fase de enfriado, el aparato puede apagarse y volver a
encenderse.
► La señal acústica se mantiene en espera hasta que la falla sea corregida o el
dispositivo se apaga.
Los detalles de los mensajes de error, consulte el capítulo "indicaciones de averia"

54.5 Placa de especificaciones

La placa de especificaciones con los datos de conexión y de potencia se encuentra en
fondo del aparato.
55 Operación y funcionamiento
Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la operación y el
funcionamiento del aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.
55.1.1 Ventajas de la cocina de inducción
En una cocina de inducción, el calor no se transmite desde un elemento calefactor por
todo el recipiente de cocción hasta el alimento que se desea cocinar, sino que el calor
necesario es directamente generado en el interior del recipiente de cocción a través de
flujos de inducción.
Una bobina de inducción bajo la superficie de cocción de vitrocerámica genera un campo
alterno electromagnético que penetra a través de la placa de vitrocerámica e induce la
corriente generadora de calor en la base del recipiente de cocción.
 Cocinado económico gracias a la transmisión directa de energía hasta la olla.
 Aumenta la seguridad, ya que la energía sólo se transmite con la olla colocada.
 Transmisión de energía entre la zona de cocción por inducción y la base de la olla con
un elevado rendimiento.
 Calentamiento rápido.
 Bajo riesgo de quemaduras, ya que la superficie de cocción sólo se calienta a través de
la base de la olla.
 Los residuos de cocción no se solidifican.
 Regulación rápida y precisa de la alimentación de energía.
55.1.2 Instrucciones sobre la vajilla de cocción
El recipiente de cocción utilizado para la superficie de cocción por inducción debe ser de
metal, presentar propiedades magnéticas y una base plana y con suficiente capacidad.
Caso Gastro 3500 Ecostyle
TIP
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