Démontage Et Nettoyage; Instructions De Bourrage - Weston 86-0701-W Manual De Instrucciones

DÉMONTAGE ET NETTOYAGE
1. Retirez l'entonnoir de bourrage en dévissant l'écrou annulaire avant et
dégageant l'entonnoir.
2. Tournez la manivelle jusqu'à ce que le poussoir remonte et sorte du
contenant.
3. Faites tourner le contenant vers l'extérieur et tirez le contenant vers le haut
pour le dégager du boîtier du remplisseur.
4. Dévissez le poussoir de l'axe du poussoir. Détachez le clapet de
surpression du poussoir. Retirez le joint du poussoir.
5. Lavez toutes les pièces qui entrent en contact avec la viande dans de l'eau
savonneuse. TOUJOURS NETTOYER LES PIÈCES IMMÉDIATEMENT
APRÈS EMPLOI. Rincez et séchez bien toutes les pièces immédiatement.
Stérilisez selon les besoins.
6. Lubrifiez bien l'axe, le contenant, les composants de la valve de
surpression et l'écrou annulaire avant avec un lubrifiant de qualité aliment

INSTRUCTIONS DE BOURRAGE

w ATTENTION Pièces mobiles. Lorsque vous relevez le poussoir pour
le sortir du contenant, Relâchez la manivelle lentement.La
pression ou la gravité peuvent forcer la manivelle à tourner
légèrement vers l'arrière ce qui entraînerait des blessures.
REMARQUE: Appliquer un lubrifiant
de qualité alimentaire sur l'intérieur
du contenant avant de le remplir de
mélange de viandes.
1. Inclinez le contenant vers l'avant.
2. Remplissez le contenant
du mélange de viande et
d'assaisonnements (FIGURE 8).
3. Poussez fermement le mélange
vers le bas dans le contenant pour
que l'air piégé puisse s'échapper.
4. Faites tourner le contenant vers
l'arrière en position verticale et
enclenchez les brides supérieures
dans les supports du contenant.
5. Tournez la manivelle jusqu'à ce
que le poussoir entre en contact avec
la viande et que le mélange est prêt
à sortir de l'autre côté de l'entonnoir
de bourrage.
FIGURE 8
Contenant
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