Selección De Los Tipos De Tapa - ROTOR Vitamat INOX RVI 2 Manual De Instrucciones

Grossküchen- und Bäckereimaschinen
CH-3661 Uetendorf
7.3 SELECCIÓN DE LOS TIPOS DE TAPA
Con los dos tipos se pueden procesar básicamente
todos los tipos de frutas y verduras. Sin embargo, se
aconseja colocar los tipos de tapas del siguiente modo
para que el procesamiento sea más rápido y ergonó-
mico.
Tapa redonda para
Frutas / verduras redondas y/o blandas
La tapa de cañón redondo (por defecto en el Vitamat Inox
R) es óptima para el procesamiento de frutas redondas y
blandas, como por ejemplo las manzanas y las peras, o
las naranjas peladas.
Ventaja: Así, muchas frutas no tienen que trocearse antes.
En el caso de manzanas y productos muy blandos, ajustar
el interruptor de velocidad en el nivel 1 para maximizar la
obtención de zumo. En la mayoría de los demás produc-
tos, el nivel 2 es mejor.
Tapa semirredonda para
Frutas / verduras más pequeñas y/o más duras
Para frutas y verduras más pequeñas o más duras, como
por ejemplo zanahorias, se recomienda la tapa de cañón
semirredondo (por defecto en el Vitamat Inox H).
Así se puede reducir el atascamiento o enganche y la
proyección al exterior durante el llenado, y la fuerza nece-
saria es menor.
En el caso de zanahorias y otros productos duros, utilizar
siempre la velocidad elevada (nivel 2).
Para los dos aparatos, Vitamat Inox R (round) y H (half
round), se puede adquirir opcionalmente el segundo
tipo de tapa.
Manual de instrucciones
Rotor Vitamat INOX
© Rotor Lips AG
Vitamat Inox R (round)
Vitamat Inox H
(half round)
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