NEFF T B3 Serie Instrucciones De Uso página 19

Platos testados
Cocer arroz con leche
Recipiente: Olla
Temperatura de la leche: 7 °C
Calentar la leche hasta que empiece a subir. Cam-
biar el nivel de cocción recomendado y agregar el
arroz, el azúcar y la sal a la leche
Ingredientes: 190 g. de arroz de grano redondo,
23 g. de azúcar, 750 ml. leche (3,5% materia
grasa) y una pizca de sal
Ingredientes: 250 g. de arroz de grano redondo,
30 g. de azúcar, 1 l. leche (3,5% materia grasa) y
una pizca de sal
Cocer arroz*
Recipiente: Olla
Temperatura del agua 20 °C
Ingredientes: 125 g de arroz de grano redondo,
300 g de agua y una pizca de sal
Ingredientes: 250 g de arroz de grano redondo,
600 g de agua y una pizca de sal
Freír solomillo de cerdo
Recipiente: Sartén
Temperatura inicial del solomillo: 7 °C
2 filetes de solomillo (peso total aprox. 200 g,
1 cm de grosor)
Freír crepes**
Recipiente: Sartén
55 ml de masa por crepe
Freír patatas ultracongeladas
Recipiente: Olla
Ingredientes: 1,8 kg de aceite de girasol, por
cocción: 200 g de patatas fritas ultracongeladas
(p. ej. McCain 123 Frites Original)
*Receta según DIN 44550
**Receta según DIN EN 60350-2
Precalentamiento
Zona de Nivel de
cocción potencia
Ø 14,5 cm
8.
Ø 18 cm
Ø 14,5 cm 9
Ø 18 cm 9
Ø 18 cm 9
Ø 18 cm 9
Ø 18 cm 9
Duración Tapa
(Min:Seg)
aprox. 6:30 No
aprox. 2:30 Sí
aprox. 2:30 Sí
1:30 No
1:30 No
Hasta que la tem-
peratura del aceite No
sea de 180 °C
Cocción
Nivel de Tapa
potencia
2 remover
tras aprox. Sí
10:00
2 Sí
2. Sí
7 No
7 No
9 No
19