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ITM2-48/STD
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Modelos:
ITM2-48/STD
ITM2-48/DLX
ITM2-48/CT
ITM2-72/STD
ITM2-72/DLX
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• INSTALACIÓN
• OPERACIÓN
• MANTENIMIENTO
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Manuales relacionados para Alto-Shaam ITM2-48/STD
Resumen de contenidos para Alto-Shaam ITM2-48/STD
- Página 1 E s t a c i ó n d e v e n t a d e a l i m e n t o s p a r a l l e v a r Modelos: ITM2-48/STD ITM2-48/DLX ITM2-48/CT...
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Página 2: Tabla De Contenido
Entrega . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Desinfección Desembalaje . -
Página 3: Entrega
EN T REGA D E SE M B A L A JE Este aparato Alto-Shaam ha sido probado y 1. Saque cuidadosamente el examinado para garantizar que es una unidad de aparato de la caja o cajón. la más alta calidad. En el momento de la recepción, compruebe si ha sufrido daños durante el envío... -
Página 4: Procedimiento Y Recomendaciones De Seguridad
PROCEDIMIENTOS DE SEGURIDAD Y PRECAUCIONES Es esencial conocer los procedimientos correctos 1. Este artefacto está diseñado para mantener o para que los equipos accionados eléctricamente o procesar alimentos para el consumo humano. por gas funcionen en forma segura. De acuerdo No se autoriza ni se recomienda ningún otro a las directrices habituales sobre etiquetado de uso de este artefacto. -
Página 5: Requisitos De La Instalación
I N S T A L A C I Ó N I N S T A L A C I Ó N E N E L L U G A R P E L I G R O P R E C A U C I Ó N LA INSTALACIÓN, LAS ALTERACIONES, PARA EVITAR LESIONES LOS AJUSTES, EL SERVICIO TÉCNICO... -
Página 6: Dimensiones, Pesos Y Capacidades
HACIA EL CABLE ELÉCTRICO CAÍDA DEL 1219 mm 663 mm CABLE 719 mm ELÉCTRICO ITM2-48/STD ITM2-48/DLX CA PA CIDAD DE PR O DUCTO S CA L EN TA DO S * 16 kg máximo : 12 caPacidad de reciPieNteS coN cúPula Para PolloS . - Página 7 I N S T A L A C I Ó N I N S T A L A C I Ó N E N E L L U G A R 662 mm 1695 mm 1695 mm ÁREA DE LA PLACA CALEFACTORA 662 mm ÁREA DE LA PLACA CALEFACTORA 662 mm...
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Página 8: Aspectos Eléctricos
I N S T A L A C I Ó N C O N E X I Ó N E L É C T R I C A Un técnico de servicio calificado debe instalar el P R E C A U C I Ó N equipo. -
Página 9: Operación
O P E R A C I Ó N I N F O R M A C I Ó N D E S E G U R I D A D P A R A E L U S U A R I O INFORMACIÓN DE SEGURIDAD PARA EL P R E C A U C I Ó... -
Página 10: Pauta General De Mantenimiento
O P E R A C I Ó N P A U T A S G E N E R A L E S D E M A N T E N I M I E N T O Los chefs, cocineros y otro personal especializado RANGO DE TEMPERATURA DE MANTENIMIENTO en servicios de alimentos usan diversos métodos CARNE... -
Página 11: Limpieza Y Mantenimiento Preventivo
C U I D A D O Y L I M P I E Z A L I M P I E Z A Y M A N T E N I M I E N T O P R E V E N T I V O PROTECCIÓN DE LAS SUPERFICIES DE AGENTES DE LIMPIEZA ACERO INOXIDABLE... -
Página 12: Cuidado Del Equipo
C U I D A D O Y L I M P I E Z A CUIDADO DEL EQUIPO 5. Limpie las protecciones para el calor con un limpiador de ventanas. La limpieza y apariencia 6. Para ayudar a mantener el revestimiento de de este equipo contribuirá... -
Página 13: Desinfección
D E S I N F E C C I Ó N El sabor y el aroma de los alimentos están, por lo El método más preciso de medición de temperaturas general, tan estrechamente relacionados que es difícil, seguras de alimentos calientes y fríos es por medio de la si no imposible, separarlos. -
Página 14: Servicio
S E R V I C I O ITM2 • MANUAL DE INSTALLACIÓN, OPERACIÓN Y SERVICIO • 12 . -
Página 15: Lista De Piezas Del Servicio
S E R V I C I O LISTA DE PIEZAS DE SERVICIO MOD EL O > I TM 2- 48 I T M2 - 72 P RO DU C TO DESC RI PC I ÓN Nº D E PI EZ A C AN T. - Página 16 S E R V I C I O LISTA DE PIEZAS DE SERVICIO MOD EL O > I TM 2- 48 I T M 2- 72 P RO DU C TO DES C RI PC I ÓN N º D E PI EZ A CA NT .
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Página 17: Itm2-48 - 120V
ITM2 • MANUAL DE INSTALLACIÓN, OPERACIÓN Y SERVICIO • 15 . -
Página 18: Itm2-48 - 230V
ITM2 • MANUAL DE INSTALLACIÓN, OPERACIÓN Y SERVICIO • 16 . -
Página 19: Itm2-48 - 120V
ITM2 • MANUAL DE INSTALLACIÓN, OPERACIÓN Y SERVICIO • 17 . -
Página 20: Itm2-48 - 230V
ITM2 • MANUAL DE INSTALLACIÓN, OPERACIÓN Y SERVICIO • 18 . -
Página 21: Reclamaciones Y Daños Durante
Alto-Shaam, Inc. garantiza solamente al comprador original que cualquier pieza original que presente defectos en cuanto a materiales o mano de obra estará, según lo considere Alto-Shaam, sujeto a las disposiciones que se establecen de aquí en adelante, y se reemplazará por una pieza nueva o reacondicionada.