VOX electronics MX-9112 Manual De Usuario página 13

Ricetta (per ganci): Torta
Ingredienti:
Uova: 3
Burro (con 80% di grassi): 150g
Zucchero bianco: 150g
Farina di grano: 150g
Polvere di lievito: 3g (secondo il manuale di istruzioni)
Preparazione:
1. Separate l'albume e il tuorlo;
2. Mettere l'albume nella ciotola, scegliere i ganci e far funzionare l'apparecchio sotto
l'impostazione 5 per 1,5-2,5 minuti;
3. Tagliare il burro a cubetti di 20mm;
4. Mettere zucchero, burro e tuorlo nella ciotola, scegliere i ganci e far funzionare
l'apparecchio sotto l'impostazione 4 per 1-2,5 minuti;
5. Mescolare la farina di grano e il lievito in polvere, quindi metterli nella ciotola;
6. Cuocere l'impasto nel forno.
Ricetta (per fruste): Pane
Ingredienti:
Farina di grano: 350g
Sale:5g
Zucchero bianco: 10g
Burro (con 80% di grassi): 10g
Acqua: 200g
Polvere di lievito: 3g (secondo il manuale di istruzioni)
Preparazione:
1. Mescolare la farina e il sale con lo zucchero, quindi metterli nella ciotola;
2. Mettere il lievito in polvere, il burro e l'acqua nella ciotola;
3. Scegliere le fruste per impastare, far funzionare l'apparecchio sotto l'impostazione 1 per
10s-15s, quindi far funzionare l'apparecchio sotto l'impostazione 3 per 20s-30s, quindi far
funzionare l'apparecchio sotto l'impostazione 5 per 2,5-3,5 minuti;
4. Scaldare l'impasto a temperatura ambientale 45min. ai 35℃；
5. Cuocere l'impasto nel forno.
NOTA: Non impastare mai impasto contenente più di 350 g di farina con questo
apparecchio! Maggiori quantità di farina possono causare un sovraccarico dell'apparecchio!
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