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al mínimo el tiempo de cocción y el consumo de
energía.
•
La humedad puede llegar a condensarse en el
aparato o en los paneles de cristal. Esto es
totalmente normal. Manténgase alejado del aparato
siempre que abra la puerta mientras está en
funcionamiento. Si desea reducir la condensación,
ponga en funcionamiento el aparato 10 minutos
antes de cocinar.
•
Limpie la humedad después de cada uso del
aparato.
•
No coloque objetos directamente sobre la solera del
aparato ni cubra los componentes con papel de
aluminio cuando cocine. De lo contrario puede que
se alteren los resultados de la cocción y se dañe el
esmalte.
Repostería
•
No abra la puerta del horno antes de que
transcurran 3/4 partes del tiempo de cocción
establecido.
•
Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje un
nivel libre entre ambas.
Cuadro de especificaciones para hornear y asar
Repostería
Alimento
Calor superior+inferior
Tempera-
tura (°C)
Masas bati-
170
das
Masa con
170
mantequilla
Tarta de
170
queso (con
suero)
Tarta o pas-
170
tel de man-
zana 1)
Strudel
175
Posición de
Tempera-
la parrilla
tura (°C)
2
160
2
160
1
165
2
160
3
150
Carnes y pescados
•
Utilice una bandeja honda con los alimentos muy
grasos para evitar que el horno quede manchado de
forma permanente.
•
Antes de trinchar la carne, déjela reposar unos 15
minutos, como mínimo, para que retenga los jugos.
•
Para evitar que se forme mucho humo en el horno,
vierta un poco de agua en la bandeja honda. Para
evitar la condensación de humos, añada agua
después de cada vez que se seque.
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del tipo de alimento,
de su consistencia y del volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento cuando cocine.
Busque los ajustes óptimos (de calor, tiempo de
cocción, etc.) para sus recipientes, recetas y cantidades
cuando utilice este horno.
Turbo
Posición de
la parrilla
3 (2 y 4)
3 (2 y 4)
2
2 (izquierda
y derecha)
2
Tiempo
Comentar-
(min)
ios
45 - 60
En molde
de reposte-
ría
20 - 30
En molde
de reposte-
ría
80 - 100
En molde
de reposte-
ría de 26 cm
80 - 100
En dos
moldes de
repostería
de 20 cm en
una parrilla
60 - 80
En bandeja
11
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