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• Cuando la botella se abre, el vino entra en contacto con el aire. Se recomienda
almacenar las botellas ya abiertas en posición vertical con el fin de reducir todo lo
posible la superficie tocada por el aire.
• Una vez abierto, el buen vino blanco mantiene sus cualidades durante 2 días; el
vino tinto añejo durante 3, siempre y cuando la botella haya sido correctamente
cerrada con el corcho. Preste especial atención para que el corcho quede bien
encajado.
• En los establecimientos especializados en venta de vino podrá adquirir tapones
especiales que manten- drán el vino en buenas condiciones de consumo y el cava
con burbujas durante algunos días.
• En condiciones de almacenamiento óptimas, podrá guardar vino blanco 2 años,
vino tinto 10 años y los vinos dulces de postre hasta 20 años.
• Si compra una botella de vino, debe guardarla en un lugar adecuado (aunque no
sea en la vinoteca).
• Los vinos baratos no envejecen tan bien como los caros.
• Para disfrutar de lo mejor del bouquet y del sabor de un buen vino, no llene la
copa más de la mitad. Es también muy importante que la forma de la copa sea
la adecuada respecto al vino a degustar. La forma y el tamaño del cáliz de la
copa determinan la intensidad y la complejidad del bouquet. El tallo dede ser lo
suficientemente largo como para que la mano no toque el cáliz. Debe terminar en
forma de tulipán o de cono.
LIMPIEZA Y CUIDADO
Limpieza del aparato
• Apague el aparato y desconecte el enchufe de la toma de corriente.
• Retire todo el contenido.
• Lave el interior con un paño húmedo humedecido en agua tibia con un poco de
detergente.
• Garantice la limpieza de la junta de goma de la puerta para que el aparato
funcione correctamente.
• El exterior de la vinoteca debe limpiarse con un limpiador neutro.
• Seque el interior y el exterior con un paño suave.
• El polvo y todo aquello que obstruya los orificios de ventilación reducen la
eficiencia de refrigeración del aparato. Si fuera necesario, aspire las ranuras de
ventilación.
Desconexión en caso de ausencia prolongada
• En primer lugar, apague el aparato. Desconecte el enchufe.
• Retire todo el contenido.
• Limpie el aparato.
• Deje la puerta ligeramente abierta para evitar la formación de condensación,
moho o malos olores.