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14. Tempos de cozimento sugeridos
Suggested cooking times / Tiempos de cocción sugeridos
Os tempos de cozimento são apenas sugestivos. Esses tempos foram
calculados depois de a panela começar a expelir vapor. O início foi em fogo
alto, e quando a panela começou a expelir vapor, foi mantida potência baixa.
The cooking times below are merely suggestions. These times have been calculated after
steam starts to come out of the pressure cooker. Begin cooking at high heat and when
steam starts to come out, lower the heat.
Los tiempos de cocción son solo sugerencias. Ese tiempo se calculó después que la olla
comienza a expeler el vapor. El inicio fue en fuego alto y cuando la olla comenzó a expeler
vapor, se mantuvo la potencia baja.
Alimento a ser cozido
Food item to be cooked
Alimento a cocinar
Feijão preto
Black beans
Porotos (frijoles) negros
Feijão branco
White beans
Porotos (frijoles) blancos
Lentilha
Lentils
Lentejas
Batata sem casca cortada
Sliced skinless potatoes
Papas peladas cortadas
Aipim
Manioc
Mandioca
Beterraba (média) cortada
Sliced (medium) beets
Remolachas (medianas) cortadas
Carne de porco
Pork
Carne de cerdo
Carne de gado
Beef
Carne vacuna
Carne de frango
Chicken
Carne de pollo
16
Quantidade de
Quantidade de
alimento (Kg)
água (litros)
Amount of
food (kg)
water (liters)
Cantidad de
Cantidad de
alimento (kg)
agua (litros)
0,5
0,5
0,5
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
Tempo de cozimento após o
início da liberação do vapor
Amount of
Cooking time after steam
después de comenzar a salir vapor
1,5
20/25 min
1,5
20/25 min
1,5
10/15 min
1,5
15/20 min
1,5
20/25 min
1,5
20/25 min
1,0
25/30 min
1,0
25/30 min
1,0
25/30 min
starts to escape
Tiempo de cocción
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