REBER 9340 N Manual De Uso página 8

- La pompa del vuoto e il sistema di saldatura sono dotati di protezione termica; in caso di
surriscaldamento la macchina si arresta automaticamente e potrà riprendere il lavoro dopo
alcuni minuti.
- Le impostazioni per il funzionamento in automatico sono state realizzate al momento della
fabbricazione per ottenere le migliori prestazioni dalla macchina, in termini di sicurezza e
affidabilità. Se in casi particolari occorrono prestazioni diverse da quelle preimpostate occorrerà
procedere in modalità manuale.
- Qualora non si attenda il tempo minimo richiesto tra il collegamento alla rete e l'inizio del
ciclo di lavoro, occorre disinserire e reinserire la spina nella presa ed attendere il tempo
minimo richiesto.
- Nell'utilizzo con i contenitori si raccomanda di prestare la massima attenzione al riscaldamento
della barra saldante, per evitare bruciature.
- E' preferibile, nell'utilizzo con i contenitori, passare alla modalità manuale quando la lancetta
del vuotometro raggiunge il limite della zona gialla.
- In caso di deterioramento, il cavo spina va sostituito da un tecnico specializzato con un
cavo di tipo HAR H05VV-E o comunque uguale a quello fornito in dotazione.
- La pratica e l'esperienza Vi consentiranno di ottenere dalla macchina i migliori risultati con
ogni differente tipologia di alimenti.
-Per il suo utilizzo, abbiate cura di posizionare l'apparecchio su una superficie piana e stabile.
-Per il suo funzionamento l'apparecchio deve essere collegato ad una presa di corrente che
rimanga in permanenza facilmente accessibile durante l'uso.
-Livello acustico inferiore a 60 dBA.
INFORMAZIONI SULLA CONSERVAZIONE SOTTOVUOTO
CONFEZIONARE SOTTOVUOTO: Significa estrarre l'aria da un contenitore o da una busta,
per preservare il contenuto dagli effetti dannosi causati dall'ossigeno, come l'ossidazione o
lo sviluppo di muffe e batteri. Tutti gli oggetti, a contatto con l'aria, subiscono delle alterazioni;
queste alterazioni sono particolarmente evidenti negli alimenti. L'aria e l'umidità provocano
nei generi alimentari lo sviluppo di muffe e microrganismi, la perdita di sapore e profumo,
alterazioni nel colore. I sistemi di conservazione, come refrigerazione, surgelamento,
essicazione, hanno lo scopo di attenuare e impedire queste alterazioni; il confezionamento
sottovuoto, grazie all'estrazione dell'aria, allunga notevolmente il periodo di conservazione
degli alimenti sia freschi che conservati. Per rendere efficace e mantenere nel tempo il
sottovuoto, il contenitore e la busta devono essere correttamente sigillati.
CONSERVARE SOTTOVUOTO: La conservazione, soprattutto degli alimenti, avviene
utilizzando particolari condizioni di umidità e di temperatura (ad esempio in dispensa, in
frigorifero o in congelatore); il sottovuoto, in aggiunta ai normali metodi di conservazione,
allunga notevolmente il tempo per il quali questi prodotti possono essere conservati. La
conservazione sottovuoto consente inoltre di mantenere inalterati il sapore, il profumo, il
colore, le qualità nutrizionali degli alimenti.
PERCHE' CONSERVARE SOTTOVUOTO?
PERCHE' SI RISPARMIA DENARO: Potrete acquistare prodotti in maggiore quantità e nei
periodi più indicati, conservandoli freschi e intatti grazie al sottovuoto!
PERCHE' SI EVITANO GLI SPRECHI: Le porzioni di cibo in eccesso non andranno più
sprecate, ma potranno essere conservate e utilizzate in seguito!
PERCHE' SI RISPARMIA TEMPO: Potrete cucinare le vostre pietanze con comodo, conservarle
sottovuoto, e utilizzarle al momento più opportuno semplicemente riscaldandole!
PERCHE' E' PIU' IGIENICO: La conservazione sottovuoto impedisce lo sviluppo di muffe,
batteri, microorganismi, e vi consente di utilizzare il frigorifero e il congelatore evitando i rischi
di contaminazione tra gli alimenti e la dispersione di odori!
PERCHE' E' SEMPLICE: Con gli apparecchi Reber, tutti possono ottenere in casa un
sottovuoto di qualità professionale, con l'apparecchio più adatto alle proprie esigenze, e una
serie completa di accessori per qualsiasi tipo di conservazione. Sacchetti per sottovuoto a
doppio strato, contenitori in policarbonato utilizzabili anche in forno a microonde e congelatore,
e lavabili in lavastoviglie, coperchi universali rotondi e rettangolari utilizzabili con contenitori,
ciotole, vasi e pentole di normale utilizzo in casa, coperchietti per vasi in vetro riutilizzabili!
8