Tabla de contenido
Publicidad
El ajuste correcto de la temperatura es
de suma importancia para el almacena-
miento de los alimentos. Estos se
deterioran rápidamente debido a la pre-
sencia de microorganismos, lo que pue-
de evitarse o retrasarse mediante la co-
rrecta temperatura de almacenamiento.
La temperatura incide en la velocidad
de crecimiento de los microorganismos.
A medida que disminuye la temperatura,
estos procesos se ralentizan.
La temperatura del aparato aumentará,
– cuanto más frecuentemente y más
tiempo se abra la puerta del aparato,
– cuantos más alimentos se
introduzcan,
– cuanto más calientes estén los ali-
mentos frescos que se almacenen,
– cuanto mayor sea la temperatura
ambiente del aparato.
El aparato está diseñado para una
clase climática determinada (rango
de temperatura ambiente) y requiere
el cumplimiento de los correspon-
dientes márgenes de temperatura.
. . . en el congelador
Para congelar alimentos frescos y para
almacenarlos durante un largo período
de tiempo, se precisa una temperatura
de -18 °C. A esta temperatura el creci-
miento de los microorganismos es
prácticamente nulo. En cuanto la tem-
peratura asciende sobrepasando los
-10 °C comienza el proceso de des-
composición por la acción de microor-
ganismos y se reduce el tiempo de
conservación de los alimentos. Por esta
razón, los alimentos parcial o totalmen-
te descongelados podrán congelarse
La temperatura más adecuada
de nuevo únicamente cuando se hayan
cocinado o asado. Las altas temperatu-
ras del proceso de cocción eliminan la
mayor parte de los microorganismos.
Ajuste de la temperatura del
congelador
^ Pulse la tecla de acceso de manera
que se ilumine en amarillo.
^ Puede ajustar la temperatura con las
dos teclas situadas junto a la indica-
ción de temperatura.
Pulsando
Tecla X :
Tecla Y :
Durante el proceso de ajuste parpa-
deará en la indicación la temperatura
de ajuste.
– Con cada pulsación de la tecla:
el valor de temperatura cambia en
pasos de 1 °C.
– Al mantener pulsada la tecla: el valor
de temperatura cambia de forma
continua.
Se alcanzará la máxima o mínima tem-
peratura ajustable, la correspondiente
tecla sensora X o Y se apagará.
la temperatura disminuye
la temperatura aumenta.
19
Publicidad
Tabla de contenido
