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Carne y Pescado
ALIMENTO
Carne o
pescado
ES
seco
Frutos Secos y Semillas
ALIMENTO
Frutos secos,
Semillas
Granos
ALIMENTO
Granos
76
PREPARACIÓN
Usar carne magra y eliminar el
máximo de grasa posible. La grasa
se vuelve rancia con el tiempo.
Cortar en trozos de 6mm y colocar
en las bandejas.
PREPARACIÓN
Activar dejando en remojo 6-8 horas
PREPARACIÓN
Siga las instrucciones anteriores.
70-93°C / 158-199°F
TEMPO (H)
TEST
RÁPIDO NORMAL
Pliable
2
45-50°C/113-122°F
TEMPO (H)
TEST
RÁPIDO NORMAL
Seco
2
45-55°C/113-131°F
TEMPO (H)
TEST
RÁPIDO NORMAL
Firme /
2
Seco
4-6
2-7
8-12
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