Procedimientos Diarios De Limpieza - McDonald's C845 Manual De Instrucciones

PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA DIARIA
Parrillas que usan hojas antiadherentes
inferiores
Nota: Este manual contiene procedimientos
separados para las parrillas que utilizan hojas
antiadherentes inferiores y para las parrillas
que no las utilizan. Siga los procedimientos
apropiados para su parrilla.
Si su parrilla no utiliza hojas antiadherentes
inferiores, continúe en la página 33.

ATENCIÓN: Nunca use agua fría o
hielo para enfriar la placa superior o
inferior de la parrilla.

Nunca use rejillas para parilla en la
placa superior o placa inferior de la
parrilla.

Nunca permita que el raspador o los
materiales de limpieza abrasivos
tengan contacto con las hojas
antiadherentes.
1. Oprima la tecla roja RAISE (Levantar)
para subir la placa superior a la posición
de apertura (OPEN). (Vea la figura 36.)
Figura 36
ATENCIÓN: NUNCA APLIQUE
FUERZA PARA LEVANTAR LA PLACA
SUPERIOR, YA QUE PUEDE DAÑAR LOS
COMPONENTES. ÚNICAMENTE USE LA
TECLA DE LEVANTAMIENTO PARA ABRIR
LA PLACA SUPERIOR.
2. Oprima la tecla
el mensaje "CLEANING" (Limpiando).
hasta que aparezca
3. Oprima la tecla
Sonará una alarma cuando las superficies
de cocinado tengan la temperatura
apropiada para la limpieza. También
aparecerá el mensaje "READY TO
CLEAN" (Listo para limpieza).
4. Oprima la tecla
alarma.
5. Oprima de nuevo la tecla
se presente el mensaje "OFF" (Apagado).
6. Póngase guantes resistentes al calor.
(Vea la figura 37.)
7. Quite, vacíe y vuelva a instalar las
bandejas para grasa. (Vea la figura 38.)
ATENCIÓN: LAS PLACAS
SUPERIORES, LA SUPERFICIE DE
COCINADO INFERIOR Y LAS HOJAS
ANTIADHERENTES ESTÁN MUY
CALIENTES. TENGA MUCHO CUIDADO
PARA EVITAR LESIONES POR
QUEMADURAS.
24
.
para cancelar la
para que
Figura 37
Figura 38