Guía De Cocción - Cafe C2S950M Manual Del Propietário

Guía de Cocción
TIPO DE COMIDA
Productos Horneados
Tortas con capas, tortas
rectangulares, roscas,
panecillos, pan rápido en un
Solo Estante
Tortas con capas* en
Múltiples Estantes
Tortas de grasa (pastel
de ángel)
Galletas, galletitas,
bizcochitos en un Solo
Estante
Galletas, galletitas, bizcochitos
en Múltiples Estantes
Panes de Levadura
Bife y Cerdo
Hamburguesas
Hornear
Dorado por Convección
Ave
Pollo entero
Pechugas, patas, muslos
con huesos
Pechugas de pollo
deshuesadas
Pavo entero
Pechuga de Pavo
Pescado
Cazuelas
Comidas Congeladas a Conveniencia
Pizza en un Estante Simple
Pizza Congelada 1 - Estante
Pizza en Estantes Múltiples
Pizza Congelada 2 - Estante
Productos con papa, patitas
de pollo fritas, aperitivos en
Refrigerios Congelados 1 - Estante
un Solo Estante
Productos con papa, patitas
de pollo fritas, aperitivos en
Refrigerios Congelados 2 - Estante
Múltiples Estantes
*Al hornear cuatro capas de torta a la vez, use los estantes 1 y 3.
Coloque las ollas como se muestra, de modo que no quede una
olla encima de la otra.
Cocine la comida completamente para evitar que se produzcan
enfermedades a partir de la comida. Puede encontrar
recomendaciones sobre temperatura mínima para cocinar de
forma segura en www.IsItDoneYet.gov. Asegúrese de usar un
termómetro de comidas para medir la temperatura de las mismas.
49-2000637 Rev. 1
HORNO
MODO(S) (Superior/
RECOMENDADO(S) Inferior)
Superior
Hornear
Inferior
Tortas 1 - Estante Inferior
Hornear
Inferior
Tortas 2 - Estante
Hornear Inferior
Superior
Hornear
Inferior
Galletas 1 - Estante Inferior
Horneado por Convección Inferior
Proof Inferior
Superior
Hornear
Inferior
Hornear Inferior
Asar Alto Inferior
Asar Alto Inferior
Hornear
Inferior
Dorado por Convección
Hornear
Inferior
Dorado por Convección
Superior
Hornear Inferior
Superior
Hornear Inferior
Hornear
Inferior
Dorado por Convección
Hornear
Inferior
Dorado por Convección
Inferior
Superior
Hornear
Inferior
Hornear Superior
Inferior
Horneado por Convección
Inferior
Hornear Superior
Inferior
Horneado por Convección
Inferior
POSICIÓN(ES)
DE ESTANTES
RECOMENDADA
1
2
2
1 o 3 Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado (Vea la ilustración).
1
1
2
2
1 o 3 Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado.
1
2
1
2
2
Use la parte para asar; mueva la comida más abajo para que quede más
preparada y menos soasada. Preste atención a la comida al asarla. Para un
4
mejor rendimiento, centre la comida debajo del elemento que emite calor para
Use la parte para asar; mueva la comida más abajo para que quede más
preparada y menos soasada. Preste atención a la comida al asarla. Para un
3 o 4
mejor rendimiento, centre la comida debajo del elemento que emite calor para
Use una olla chata tal como una olla para asar.
2
2 Use una olla chata tal como una olla para asar.
1
lado de la piel hacia abajo primero. Para un mejor rendimiento al asar, centre la
2
comida debajo del elemento que emite calor para asar o del quemador.
Mueva la comida más abajo para que quede más preparada y menos soasada
1
2
centre la comida debajo del elemento que emite calor para asar.
1 Use una olla chata tal como una olla para asar.
2 Use una olla chata tal como una olla para asar.
4 (mitad del
Preste atención a la comida al asarla. Para un mejor rendimiento al asar, centre
grosor o menos)
la comida debajo del elemento que emite calor para asar o del quemador.
1
2 o 3
1
3
Escalone las pizzas de izquierda a derecha, y no las coloque directamente una
2 o 4
1
3 use utensilios brillantes para un menor dorado.
2 o 4
SUGERENCIAS ADICIONALES
Use utensilios brillantes.
Use utensilios brillantes.
Use utensilios brillantes.
Cubra la masa sin mucha rigidez.
asar o del quemador.
asar o del quemador.
No se requiere precalentarla.
No precalentar.
sobre otra.
brillantes para un menor dorado.
Ubicación Trasera
Ubicación Frontal
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