AEG BPS331120M Manual De Instrucciones página 27

FRUTA DE HUESO
(min)
Cocer hasta
que empie-
cen a subir
burbujas
Melocoto- 35 - 45
nes / Mem-
brillos / Ci-
ruelas
VERDURAS
(min)
Cocer hasta
que empie-
cen a subir
burbujas
Zanahorias 50 - 60
Pepinos 50 - 60
Encurtidos 50 - 60
variados
Colinabo / 50 - 60
Guisantes /
Espárragos
10.15 Secado - Cocción ventil.
+ resistencia
Cubra las bandejas con papel vegetal o
de hornear.
Para obtener mejores resultados, pare el
horno a la mitad del tiempo de secado,
abra la puerta y déjelo enfriar, a ser
posible durante una noche para terminar
el secado.
Para 1 bandeja, use el tercer nivel.
Para dos bandejas, use el primer y cuarto
nivel.
(min)
Continuar
la cocción a
100 °C
10 - 15
Judías
Pimientos
Verduras para sopa
Setas
Hierbas aromáticas
Ajuste la temperatura a 60 - 70 °C.
(min)
Continuar
la cocción a
100 °C
5 - 10
-
5 - 10
Ciruelas
Albaricoques
15 - 20
Manzanas en rodajas
Peras
10.16 Horneado húmedo +
ventil.. accesorios
recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y
mates. Tiene mejor absorción del calor
que los platos de color claro y brillantes.
VERDURAS
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
FRUTA
(h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
ESPAÑOL 27
(h)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3