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LIMPIEZA Y MANUTENCION
PREVENTIVA
PRECAUCIONES E INSTRUCCIONES
PARA LA LIMPIEZA
-
IMPORTANTE: Antes de efectuar cualquier
trabajo
de
manutención,
reparación desconectar el equipo de la red de
alimentación por medio del interruptor a
pared.
-
Obserbar las indicaciones que se refieren
a la manutención presentes en este manual;
-
Ponerse la ropa y los guanes protectores
antes de tocar los elementos llenos de las
soluciones de lavado;
-
Dentro de la máquina se llega a temperaturas
elevadas (90°C). Después de haber cortado
la alimentación eléctrica, esperar que la
máquina establezca la temperatura ambiente,
antes de trabajar en la misma.
-
No dejar nunca utensilios, objetos u otros
materiales sobre la máquina o en su interior.
-
Controlar que no hayan cuerpos extraños
oxidados, ya que por estos el "acero inoxidable",
podría comenzar a oxidarse. Las partículas de
óxido pueden venir de vajillas que no son
inoxidables, o cestos dañados;
-
No lavar la máquina y el aire presente con
hidrantes, chorros de agua o limpiadores de alta
presión;
-
Mientras se limpia el suelo tener cuidado a
no mojar mucho la base de la máquina, para
evitar que se junte por mucho tiempo el agua;
-
Para la limpieza interna de la máquina
usar un cepillo o un paño suave;
-
Para la limpieza de la máquina no usar
detergentes abrasivos;
-
Antes de volver a poner en marcha el ciclo
productivo,
después
operaciones de manutención o reparación,
asegurarse que todas las protecciones de reparo
estén instaladas correctamente
limpieza
de
haber
efectuado
MANUTENCIÓN DIARIA
-
Apagar la máquina pulsando el interruptor
A" y descargar el agua de la cuba,
sacando el tubo Rebosadero;
Tener cuidado al movimiento de apertura y
o
cierre de la puerta. No utilizar ropa u objetos no
adecuados mientras se usa la Lavavajilla, los cuales
podrían quedar atrapados en la máquina limitando así
la capacidad normal del movimiento !
-
Esperar que salga toda el agua de la
cuba
y que no hayan restos en el fondo de ella;
-
Sacar del interior de la máquina los filtros
rectangulares y el filtro de la cuba y
lavarlos;
-
Controlar que los surtidores del Lavado y
del Aclarado no sean obstruidos ;
-
Reponer todos los componentes sacados
en sus respectivos sitios;
-
Limpiar la parte externa de la máquina
con una esponja humeda, y no usar
chorros de agua, porque esto podría
dañar las partes elétricas;
-
Para evitar que se formen malos olores,
se aconseja de dejar la puerta abierta;
- Si se prevee de dejar la máquina por un
tiempo parada, es aconsejable proceder
a las operaciones de Desincrostración y
de Sanificación.
Atención, antes de efectuar la limpieza
al interior de la máquina asegurarse que no
hayan cuerpos extraños oxidados, los cuales
podrían dañar el acero inoxidable al interior de la
cuba. La eventualidad de la presencia de
partículas de óxido, pueden venir de vajillas que
no son de acero inoxidables, de cestos dañados
o tubos de conducto del agua no a prueba de
oxidación
EVITAR ABSOLUTAMENTE DE LIMPIAR
LA MÁQUINA CON UN CHORRO DE AGUA.
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