Estados de la olla
La olla Instant Pot dispone de 3 estados,
que se muestran en la pantalla LED
y los indicadores de programa.
Estado en espera: la pantalla
LED muestra la palabra
«OFF» (apagado).
Estado de precalentamiento:
la pantalla LED muestra la
palabra «On» (encendido) y se
enciende la luz indicadora del
programa activado.
Estado de funcionamiento del programa: se enciende la luz indicadora del programa
activado y la pantalla LED muestra el tiempo. En el caso de la cocción a presión, la cocción
a fuego lento y las funciones del temporizador, el tiempo es una cuenta atrás. Durante el
programa «Keep Warm» (mantenimiento del calor), el tiempo avanza hacia delante.
Botones de funcionamiento
Los 3 botones de funcionamiento son «+», «-» y «Adjust» (ajuste). Los botones «+» y «-» se
utilizan para cambiar el valor del tiempo.
El botón «Adjust» (ajuste) tiene dos funciones:
1.
Cambiar el tiempo de mantenimiento de la presión para los programas de cocción a presión,
excepto «Manual» (manual)
2.
Cambiar la temperatura de «Slow Cook» (cocción a fuego lento) y «Sauté» (salteado).
Botones de programa
El botón más importante es «Keep Warm/Cancel»
(mantenimiento del calor/cancelar). Siempre que programe la
olla Instant Pot o que uno de los programas esté activo, podrá
pulsar este botón para cancelarlo y que la olla adopte el modo de
espera. Si la olla se encuentra en modo de espera y pulsa este
botón, se activará el programa de mantenimiento del calor.
El botón «Soup» (sopa) sirve para preparar diversas sopas y
caldos. Puede utilizar el botón «Adjust» (ajustar) para
incrementar o reducir el tiempo de cocción, dependiendo de
los resultados deseados. La olla Instant Pot controla la
presión y la temperatura, de manera que el líquido nunca
hierva a borbotones. Por ejemplo, si prepara un caldo de pollo
con el programa «Soup» (sopa), el caldo estará líquido y el
pollo permanecerá intacto tras la cocción. Sin embargo, si
desea desmenuzar los alimentos, remueva y mezcle la sopa antes de servirla.
El botón «Porridge» (gachas) sirve para preparar gachas a partir de distintos cereales. Puede
utilizar el botón «Adjust» (ajustar) para seleccionar el tiempo de cocción. La duración
«Normal» (normal) es para gachas de arroz. Si desea mezclar varios cereales y alubias, elija la
duración «More» (más). Remueva las gachas antes de servirlas. Tenga en cuenta que, una vez
que termine el programa «Porridge» (gachas), NO se debe colocar la palanca reguladora de
la presión en la posición «Venting» (ventilación); si lo hace, las gachas salpicarán a través de
la válvula reguladora de la presión. Utilice el método de salida natural.
El botón «Poultry» (aves) está diseñado para preparar platos de aves. Puede utilizar el botón
«Adjust» (ajustar) para cambiar el tiempo de cocción de las aves de «Normal» (normal) a
«More» (más) o «Less» (menos), dependiendo de sus preferencias en cuestión de textura y de
la cantidad de carne de ave que agregue a la olla. Por lo general, las aves son más fáciles de
cocinar que el cerdo, el cordero y la ternera. Por lo tanto, el tiempo de cocción del programa
"Poultry" (aves) es menor.
y «Rice» (arroz). El programa «Rice» (arroz) es totalmente automático.
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