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Preparación:
2.- Arroz con Mariscos
Ingredientes:
Paso 1.-
2 docenas de choros
Paso 2.-
Aderezo (ajos, cebolla, aceite)
2 cucharadas de ají amarillo
1 1/2 tazas de arroz
1 1/2 tazas de caldo de choros
½ pimiento
½ taza de arverjitas
½ cucharadita de orégano
Sal, pimienta, perejil
200 gramos de langostinos
2 calamares
1 docena de conchitas (perforar el coral)
Paso 1.-
Colocar los choros en una cacerola llevarlos al Cheff Samsung tapado
por 5 minutos. Dejar reposar, colar. Utilizar el caldo.
Paso 2.-
Colocar en una cacerola el aderezo, ají amarillo, arroz, caldo, pimiento,
arverjitas, orégano, sal y pimienta, tapar y cocinar en el Cheff Samsung
por 16 minutos revolviendo a media cocción por una vez, poco antes de
terminar, agregar los mariscos. Dejar reposar por 5 minutos. Servir
caliente y decorar con perejil.
Capacidad
Tiempo
Paso 1.-
5 minutos
Paso 2.-
16 minutos
3.- Arroz a la Jardinera
Ingredientes:
Paso 1.-
2 tazas de arroz
2 tazas de agua o caldo
1 cucharadita de ajo
2 cucharadas de aceite
1 taza de verduras picadas crudas ( vainitas, zanahoria, arverjitas,
choclo)
Sal, pimienta, sazonador.
Paso 1.-
En una cacerola mezclar el arroz, caldo, ajos, aceite, verduras picadas,
sal, pimienta y sazonador al gusto. Llevar al Cheff Samsung tapado por
16 minutos. Se recomienda revolver a media cocción.
Capacidad
Tiempo
Paso 1.-
16 minutos
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