Tabla de contenido
Publicidad
Ciclo de Congelación Rápida Positiva (a Tiempo)
Este ciclo permite bajar la temperatura en el
corazón del producto de +90°C a +3°C en el
tiempo impostado por el usuario. Se aconseja
cumplir los ciclos de prueba para determinar el
tiempo necesario para enfriar correctamente el
producto. Además, se recuerda que los tiempos
adquiridos y eventualmente se han de considerar
válidos para el utilizo exclusivo del mismo tipo y
cuantidad de producto en un ciclo.
Para pasar a un ciclo a tiempo presionar en el
menú congelación rápida el área
sistema apagará el área relativa al ciclo a
temperatura
y iluminará el área relativa al
ciclo a tiempo
.
Presionando el área
puede modificar la temperatura de trabajo de la
cámara.
Presionando el área
puede
modificar
la
duración
congelación rápida.
Presionando el área
puede modificar la velocidad de los ventiladores
durante la congelación rápida.
Presionando
se
temperatura de la cámara
los ventiladores
conservación.
Presionando
se habilita la fase intensiva:
se ilumina el área relativa
: el
se
se
del
ciclo
de
se
puede
modificar
la
y la velocidad de
durante la fase de
.
En este caso el ciclo de congelación positiva se
divide en tres fases :
congelación intensiva (HARD)
congelación rápida estándar
conservación
Presionando
"impostaciones avanzadas" :
En este menú se pueden modificar los siguientes
valores :
cámara durante la fase intensiva ;
intensiva ;
cámara durante la fase de conservación ;
durante la fase intensiva ;
durante la conservación.
Para
salir
del
avanzado" presionar en el área arriba a la
izquierda
.
Para confirmar las impostaciones del ciclo de
congelación rápida presionar
11
ESPAÑOL
se accede a la página
temperatura de la
tiempo de la fase
temperatura de la
velocidad de los ventiladores
velocidad de los ventiladores
menú
"congelación
rápida
.
ES
Publicidad
Tabla de contenido
