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Descongelar carne
Descongelar los trozos de carne para empanar lo suficiente
como para que las especias y el pan rallado queden
adheridos.
Alimentos
Cantidad
Muslos de pollo
0,25 kg
Fruta del bosque
0,5 kg
Filete de pescado
0,4 kg
Dejar levar la masa
Con el programa Cocción vapor, la masa fermenta con mayor
rapidez que a temperatura ambiente.
La bandeja con agujeros se puede insertar en cualquier altura.
Alimentos
Masa de levadura
Masa madre
Exprimir
Colocar las bayas antes de exprimirlas en un cuenco y
azucararlas. Dejar que reposen durante al menos una hora
para que rezumen.
Alimentos
Frambuesas
Grosellas
Conservar
Conservar alimentos frescos en la medida de lo posible. Los
alimentos conservados durante un tiempo prolongado pierden
vitaminas y fermentan.
Utilizar sólo fruta y verdura en perfecto estado.
Los siguientes alimentos no pueden conservarse en su
aparato:
el contenido de latas, carne, pescado o masa de empanada.
Comprobar los tarros de conservas, las arandelas de goma,
los cierres y los muelles.
Alimentos
Verduras
Fruta con hueso
Fruta con pepitas
24
Accesorios
Altura
con agujeros +
3
sin agujeros
1
con agujeros +
3
sin agujeros
1
con agujeros +
3
sin agujeros
1
Cantidad
Accesorios
1 kg
Cuenco + bandeja con agujeros
1 kg
Cuenco + bandeja con agujeros
Accesorios
con agujeros +
sin agujeros
con agujeros +
sin agujeros
Accesorios
tarros de conserva de 1
litro
tarros de conserva de 1
litro
tarros de conserva de 1
litro
Descongelar aves
Retirar el envoltorio antes de descongelar. Eliminar siempre el
líquido resultante de la descongelación.
Temperatura en °C Tiempo de cocción en minutos
45 - 50
50 - 55
40 - 45
Colocar el cuenco con la masa en la bandeja con agujeros. No
cubrir la masa.
Colocar las bayas en la bandeja con agujeros e introducirlas
en la altura 3. Introducir la bandeja sin agujeros en la altura 1
para recoger el zumo.
Finalmente, colocar las bayas en un paño y licuar el zumo
restante.
Altura
Modo de fun-
cionamiento
3
Programa coc-
1
ción vapor
3
Programa coc-
1
ción vapor
Limpiar las arandelas de goma y los tarros minuciosamente
con agua caliente. Para limpiar los tarros se recomienda
también el programa "Esterilizar biberones".
Colocar los tarros en la bandeja con agujeros. No deben
tocarse.
Abrir la puerta del aparato cuando el tiempo de cocción
indicado haya finalizado.
Retirar los tarros de conserva del aparato cuando estén
totalmente fríos.
Altura
Modo de fun-
cionamiento
2
Programa coc-
ción vapor
2
Programa coc-
ción vapor
2
Programa coc-
ción vapor
55 - 60
15 - 20
50 - 55
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
35
20 - 30
35
20 - 30
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
100
30 - 45
100
40 - 50
Temperatura en°C Tiempo de coc-
ción en minu-
tos
100
30 - 120
100
25 - 30
100
25 - 30
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