Alimentos
Relação
Arroz agulha
1:1,5
Arroz Basmati
1:1,5
Arroz estufado
1:1,5
Risotto
1:2
Lentilhas
1:2
Feijão branco, demo-
1:2
lhado
Cuscuz
1:1
Escândea, triturada
1:2,5
Milho miúdo, inteiro
1:2,5
Trigo, inteiro
1:1
Bolinhos de batata
-
Aves e carne
Insira a grelha e o tabuleiro juntos num nível.
Depois de o assado estar preparado, deixe-o repousar mais
10 minutos dentro do forno a vapor desligado e fechado para
que a carne fique mais suculenta.
Aves
Alimentos
Quantidade
Frango, inteiro
1,2 kg
Frango, em metades
0,4 kg cada
Peito de frango
0,15 kg cada
Frango em pedaços
0,12 kg cada
Pato, inteiro
2 kg
Peito de pato*
0,35 kg cada
Rolo de carne de peru 1,5 kg
Peito de peru
1 kg
* saltear primeiro
Carne de vaca
Alimentos
Quantidade
Carne de vaca para
1,5 kg
estufar*
Lombo de vaca,
1 kg
médio*
* saltear primeiro
Acessórios
Nível
não perfurado
-
não perfurado
-
não perfurado
-
não perfurado
-
não perfurado
-
não perfurado
-
não perfurado
-
não perfurado
-
não perfurado
-
não perfurado
-
rec. perfurado +
3
tabuleiro
1
Acessórios
Nível
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
rec. perfurado +
3
tabuleiro
1
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
Acessórios
Nível
grelha + tabuleiro
2
grelha + tabuleiro
2
Tipo de aqueci-
mento
Cozinhar a
vapor
Cozinhar a
vapor
Cozinhar a
vapor
Cozinhar a
vapor
Cozinhar a
vapor
Cozinhar a
vapor
Cozinhar a
vapor
Cozinhar a
vapor
Cozinhar a
vapor
Cozinhar a
vapor
Cozinhar a
vapor
Com o modo de aquecimento Funcionamento combinado, a
carne fica especialmente suculenta por dentro e estaladiça por
fora.
Tipo de aqueci-
mento
Funcionamento
combinado
Funcionamento
combinado
Cozinhar a
vapor
Funcionamento
combinado
Funcionamento
combinado
Função Turbo
Funcionamento
combinado
Funcionamento
combinado
Funcionamento
combinado
Tipo de aqueci-
mento
Aquecer
Aquecer
Temperatura
Tempo de coze-
em°C
dura em min.
100
20 - 30
100
20 - 30
100
15 - 20
100
30 - 35
100
30 - 45
100
65 - 75
100
6 - 10
100
15 - 20
100
25 - 35
100
60 - 70
95
20 - 25
Temperatura
Tempo de coze-
em°C
dura em min.
180 - 190
50 - 60
180 - 190
35 - 45
100
15 - 25
180 - 200
20 - 35
170
60 - 80
210
15 - 20
170 - 180
10 - 15
150 - 160
70 - 90
150 - 160
60 - 80
Temperatura
Tempo de coze-
em°C
dura em min.
140 - 150
100 - 140
170 - 180
20 - 28
59