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Analizador de leche ultrasonico
Después de la determinación del punto de congelación de su muestra vía el analizador de leche,
el agua añadida es calculada usando la fórmula siguiente
PnCong
– PnCong
base
calc
Agua Adicionada= -------------------------------------*100 (%)
PnCong
base
Donde:
PnCong base es el punto de congelación básico:
PnCongcalc es el punto de congelación medido:
NOTA:
Si el punto de congelación no se determina correctamente, el resultado para el agua añadida no
es válido. En este caso los resultados de FrPoint y AddWater no se muestran sobre la pantalla
y sobre el listado de la impresora. Si la densidad de la muestra medida es 0, el resultado para
AddWater no es válido y también no se muestra sobre la pantalla y el listado.
Muestra:
Primera variante
Si usted ha alimentado en el analizador de leche el punto de congelación básico -0.520 °C
(según el artículo 5.9 de la Directiva 92/46EEc de Higiene de Leche de Unión Europea), ha
medido el punto de congelación -0.540 °C, usando la fórmula usted obtendrá el -3,8 %.
Como esto no es posible tener un valor negativo para el agua añadida , el analizador de leche
indica el 0 % el agua añadida. La razón de esto es la tolerancia en el punto de congelación
básico, motivos para los cuales son descritos debajo.
Si en la misma leche añadimos el agua del 3,8 %, y el punto de congelación básico es el mismo,
el analizador de leche medirá el punto de congelación -0.520 °C, e indicará otra vez el 0 % el
agua añadida.
Segunda variante
Si usted ha alimentado en el analizador de leche el punto de congelación básico -0.540 °C, ha
medido el punto de congelación -0.540 °C, el analizador de leche indicará el 0 %. Cuando usted
añade el agua del 3,8 %, el analizador indicará 3,8 agua de % de agua adicionada.
Por lo mencionado arriba es muy importante alimentar el punto de congelación correcto básico
en el analizador de leche.
Los resultados del dispositivo para el agua añadida pueden dar información
dudosa de agua añadida en la leche y el valor exacto de esta agua añadida
puede ser determinado después de que " una muestra de establo " es tomada
y el resultado para el punto de congelación, medido por el analizador de
leche " de la muestra de establo " se alimenta como el punto de congelación
básico en la fórmula para el cálculo de agua añadida.
Entonces el resultado de esta fórmula nos dará el valor absoluto del agua añadida para el
proveedor de leche correspondiente.
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Manual de operaciones
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