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7. Resumen de las funciones
Tecla/
herramienta de trabajo
TARA / Pesado 34
Marcha atrás 36
Turbo 38
Accesorio con cuchillas 19
Accesorio batidor 21
Accesorio de cocción 20
AMASAR 44
VAPORERA 43
REHOGAR 42
CookingPilot 31
(recetas de cocina guiadas)
Función
pesaje con exactitud al gramo y función
de tara (ajustar a 0 para pesar ingredien-
tes adicionales)
remover cuidadosamente alimentos que
no deben triturarse
-
Pulse la tecla para conmutar a la velo-
cidad más alta para triturar, p. ej., fru-
tos secos, pequeñas cantidades de
hierbas o cebollas
-
La tecla debe permanecer pulsada du-
rante todo el tiempo que debe estar
activa
-
para triturar, picar, hacer puré
-
para el programa AMASAR
-
con la función MARCHA ATRÁS
para remover cuidadosamente
para alimentos muy fluidos
-
montar nata (mínimo 200 g)
-
montar claras de huevo (al menos
4 huevos)
-
emulsionar (p. ej., mayonesa)
para cocer y rehogar
para amasar masa con el accesorio con
cuchillas 19
Programa para cocer al vapor cuidadosa-
mente con los accesorios de cocción al
vapor 2 y 3, especial para verduras, pes-
cado y carne
para sofreír alimentos ligeramente, p. ej.,
carne o cebollas
En la pantalla se describirá paso por
paso cada uno de los pasos de trabajo
de la receta.
Notas
-
hasta 5.000 g
-
trabaja solo cuando está inactivo, no du-
rante el funcionamiento
-
Velocidad 1 - 3
-
La función está bloqueada si la tempera-
tura de los alimentos en el vaso mezcla-
dor es superior a 60 °C
-
con líquidos: hasta máx. 2,5 litros
-
no utilizar con el accesorio batidor 21
-
debe estar siempre incorporado para se-
llar el vaso mezclador 5
-
si es necesario, trocear previamente los
alimentos en trozos de aprox. 3 - 4 cm
-
debe utilizarse únicamente con las veloci-
dades 1 a 4
-
no debe utilizarse con la función Turbo
añadir al menos 500 ml de agua al vaso
mezclador 5
-
Para masas firmes se pueden procesar
500 g de harina como máximo
-
Para masas ligeras (p. ej. masa de bizco-
cho) se pueden procesar 600 g de harina
como máximo
también posible con el accesorio de cocción 20
-
pequeñas cantidades, cortadas en trozos
-
carne picada bis 1.000 g (500 g al reho-
gar - hasta 1.000 g al remover)
Esta función se puede emplear tanto para las
recetas del aparato como para las recetas
que se ha descargado en el aparato.
12
ES
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