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Fig. 20
Fig. 21
Fig. 22
ECO
0
50
300
250
75
Con el modo de servicio ECO puede preparar
200
100
175
125
150
con ahorro energético mediante aire caliente,
bizcochos, pastas, bechamel, gratinados. El
alumbrado y el calefactor del catalizador están
desconectados durante este modo de servicio,
reduciéndose el tiempo de calentamiento. Además
el horno desconecta con una programación per
manente el calefactor antes de finalizar el tiempo
de cocción aprovechando de este modo el calor
residual (fig. 20).
50
Servicio con piedra de horno (sólo con el
0
300
50
250
75
accesorio PS 026 y HZ 026)
200
100
175
125
150
Tanto si obtiene pizza crujiente como pan tierno
recién hecho, con la piedra para horno obtendrá
resultados de horneado que pueden ser
equivalentes a que si lo realizase dentro de un
horno de piedra macizo. (fig. 21)
50
Servicio de asar (sólo con el accesorio BT 026
0
300
50
250
75
y HZ 026)
200
100
175
125
150
Con el asador de fundición puede freír
intensamente una gran cantidad de carne y dejar
rehogar suavemente, tal como el ganso para
Navidad o un gratinado enorme. (fig. 22)
50
9
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