MBM EF411 Instrucciones Para El Funcionamiento página 73

InfORMACIón GEnERAl SOBRE lA SEGURIDAD
Contenido del suministro
Equipo
Cubierta/Cubiertas
Cesta de metal/Cestas de metal
Parrilla de soporte para la cesta
Opcionales (solamente en los casos que se indican en el pedido de trabajo)
Tubos o cables para realizar las conexiones a las fuentes de energía (solamente en los casos que se indican
en el pedido de trabajo).
¡NoTA! El contenido del suministro puede variar de acuerdo con el pedido.
Destino de uso
El equipo descrito en este documento se utiliza "en forma adecuada" si está destinado a la cocción o regeneración
de productos alimenticios para el consumo humano. Cualquier otro uso se considera "inadecuado" y, por lo
tanto, peligroso.
la máquina se debe utilizar dentro de las condiciones previstas y declaradas en el contrato y dentro de los
límites de capacidad prescritos e indicados en los apartados correspondientes.
Condiciones permitidas para el funcionamiento
El equipo fue diseñado exclusivamente para trabajar dentro de locales respetando los límites técnicos y de capacidad
prescritos. Una vez que se obtiene un funcionamiento óptimo y se trabaja en condiciones de seguridad, será necesario
respetar las siguientes indicaciones.
El equipo se debe instalar en un lugar adecuado para facilitar las operaciones normales de conducción y de
mantenimiento ordinario y extraordinario. Por lo tanto, será necesario preparar un espacio de trabajo para realizar las
operaciones de mantenimiento y no comprometer la seguridad del operador.
Además, el local debe tener las características requeridas para la instalación, como por ejemplo:
• la temperatura ambiental de los locales debe ser de > + 5 °C ;
• humedad relativa máxima: 80% ;
• temperatura máxima del agua de enfriamiento > + 10 °C;
• la superficie debe quedar perfectamente nivelada (plana y antideslizante);
• el local debe contar con un sistema de ventilación e iluminación, tal como lo establecen las normativas vigentes
del país del usuario;
• el local debe estar preparado para realizar descargas de aguas grises y debe contar con interruptores y compuertas
para bloquear todas las formas de alimentación en el tramo anterior del equipo;
• las paredes que se encuentren inmediatamente detrás del equipo deben ser resistentes al fuego o deben estar
aisladas de posibles fuentes de calor.
Prueba de funcionamiento y garantía
Prueba de funcionamiento: el equipo fue evaluado por el fabricante durante las fases de montaje, en el
establecimiento de producción. Todos los certificados correspondientes a dicha prueba serán entregados al
cliente.
Garantía: de acuerdo con las especificaciones que figuran en el contrato de venta, el equipo está cubierto
por una garantía de 12 meses de duración. Si durante el período de validez se detectaran fallas en el
funcionamiento o partes del equipo averiadas, tal como se indica en las cláusulas de la garantía, luego de
realizar las inspecciones adecuadas, se procederá a reparar la máquina o sustituir las piezas defectuosas.
las piezas defectuosas en garantía serán reparadas o sustituidas gratuitamente. los gastos de transporte o
entrega siempre corren por cuenta del cliente, al igual que los gastos de viaje de ida y vuelta correspondientes
a la intervención de los técnicos del fabricante en el establecimiento del cliente.
los costos de mano de obra por intervención de los técnicos del fabricante en el establecimiento del cliente
corren por cuenta del fabricante cuando se trata de reparaciones que figuran dentro de las cláusulas de la
garantía, excepto cuando la naturaleza del defecto sea tal que el mismo cliente pueda remediar fácilmente la
falla del equipo en su local.
la garantía no cubre las herramientas ni el material de consumo que puede proveer el fabricante junto con las
máquinas.
El fabricante es responsable por la máquina cuando esta se encuentra en su configuración original.
El fabricante declina toda responsabilidad ante un uso inadecuado de la máquina y ante los daños causados
por llevar a cabo operaciones que no se contemplan en este manual o que no cuentan con autorización previa
del fabricante.
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
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