Avviamento Per La Cottura E Il Carico/Scarico Del Prodotto - MBM EF411 Instrucciones Para El Funcionamiento

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  • MEXICANO, página 68
ISTRUzIOnI PER l'USO
Avviamento per la cottura e carico/
scarico del prodotto
Prima di procedere nelle operazioni vedi "Messa in
funzione giornaliera".
Nel caricare e scaricare il prodotto dall'apparecchiatura
permane il rischio residuo di ustione, tale rischio può
verificarsi con il contatto accidentale su: piano cottura -
vano cottura - recipienti o materiale trattato.
Ogni qualvolta si debba accedere nelle aree denominate
"Piano cottura" e/o "Vano Cottura" è importante
ricordare che permane il pericolo di ustione.
Adottare misure di protezione individuale adeguate.
Indossare un equipaggiamento di protezione idoneo
alle operazioni da effettuare.
I prodotti da trattare in cottura devono essere adagiati
negli appositi contenitori e posizionati correttamente sul
piano cottura e/o nel vano cottura.
L'apparecchiatura deve essere utilizzata con l'ausilio di
olio o grasso all'interno della vasca, ogni altro utilizzo è
considerato uso improprio e quindi pericoloso.
Mettere in funzione l'apparecchiatura solo dopo il
riempimento a livello della vasca.
Il troppo pieno del vano cottura durante il funzionamento
può essere causa di tracimazione e permane il rischio
residuo di ustione.
L'assenza di olio e/o grasso all'interno del vano cottura
con l'apparecchiatura in funzione può essere causa di
rischio residuo d'incendio.
Durante il funzionamento il livello di olio e/o grasso
all'interno della vasca deve rimanere entro limiti di
minimo e massimo segnalati.
Assicurarsi che il rubinetto di scarico olii combusti sia in
posizione di chiuso (fig. 1).
Versare il prodotto utilizzato per la lavorazione (olio e/o grasso)
all'interno della vasca rispettando il livello di minimo massimo
riportato nella vasca stessa (fig. 2).
Accensione (Figura 3)
Ruotare la manopola termostato nella posizione desiderata
(fig. 3) gli indicatori luminosi "G" e "H", indicano una fase di
funzionamento.
Utilizzando del grasso (strutto o altro) allo stato solido, è
necessario regolare al minimo il termostato per consentire
uno scioglimento lento e graduale del prodotto all'interno della
vasca.
Indicatore luminoso verde: l'indicatore è subordinato
all'utilizzo della manopola di accensione. l'illuminazione
dell'indicatore segnala una fase di funzionamento.
Indicatore luminoso giallo: l'indicatore è subordinato
all'utilizzo della manopola del termostato. l'illuminazione
dell'indicatore segnala una fase di riscaldamento.
IL PRESENTE MANUALE è DI PROPRIETà DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE è VIETATA.
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
A
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