OK. OCP 300 Manual De Instrucciones página 27

RECEPT BúZAlIsZTEs PAlACsInTáHOZ
15 palacsintához
• 100 – 125 g cukor
• 1 ek. hajdinaliszt
• egy csipet tengeri só
• 2 tojás
• 25 g olvasztott vaj vagy
1 tk. étolaj
• 1 tk. vanília aroma
• 100 ml víz
• 250 g búzaliszt
• 500 ml tej
RECEPT HAjdInAlIsZTEs PAlACsInTáHOZ
20 palacsintához
• 250 g hajdinaliszt
• 1 ek. búzaliszt
• 1 tk. tengeri só
• 1 tojás
• 120 ml víz
• 600 ml tej
PAlACsInTAKésZÍTés
1. Állítsa be a kívánt hőmérsékletet a palacsintasütőn.
2. Töltsön meg egy edényt vízzel és áztassa elő a lapos fa főzőkanalat.
3. Töltsön kb. 150 ml tésztát a serpenyő közepére. A lapos fa főzőkanállal
körkörös mozdulatokkal oszlassa el a tésztát a serpenyőn. Az első fordítást
4 másodperc alatt el kell végezni.
4. Óvatosan forgassa tovább, amíg a tésztatöbblet egyenletesen el nem
oszlik a palacsintasütőn. Hagyja a tésztát 5 – 10 másodpercig sülni, mielőtt
átfordítaná.
5. Helyezze a lapos fa főzőkanalat az üvegtartályba, hogy megtisztítsa.
6. Óvatosan csúsztassa az eszközt a palacsinta alá. Fordítsa át gyorsan.
27
Öntse össze az összetevőket és adjon hozzá
200 ml tejet, hogy sűrű, de csomómentes
tésztát kapjon. Keverje hozzá a többi tejet.
Keverje össze, hogy teljesen csomómentes
tésztát kapjon. Fokozatosan adjon hozzá 600
ml tejet.
HU