OK. OCP 300 Manual De Instrucciones página 51

RECEPT FöR CRêPE Av vETEMjöl
För 15 crêpe
• 100 till 125 g socker
• 1 msk bovetemjöl
• en nypa havssalt
• 2 ägg
• 25 g smält smör eller
1 tsk matolja
• 1 tsk vanillin
• 100 ml vatten
• 250 g vetemjöl
• 500 ml mjölk
RECEPT FöR CRêPE Av BOvETEMjöl
För 20 crêpe
• 250 g bovetemjöl
• 1 msk vetemjöl
• 1 tsk havssalt
• 1 ägg
• 120 ml vatten
• 600 ml mjölk
ATT TIllAgA CRêPE
1. Ställ in önskad temperatur för tillagning av crêpe.
2. Fyll glasbehållaren med vatten och "för-mätta" träskrapan.
3. Fyll på med ungefär 150 ml smet i mitten av grilljärnet. Använd träskrapan
för att fördela smeten med cirkelrörelse på grilljärnet. Den första omgång-
en bör bli klar på 4 sekunder.
4. Fortsätt rotera försiktigt tills överskottssmeten fördelats jämnt över grilljär-
net. Låt smeten tillagas i ungefär 5-10 sekunder innan du vänder på den.
5. Sätt träskrapan i vattenbehållaren för att rengöra den.
6. För försiktigt en slev in under kanten på crêpen. Vänd snabbt.
51
Vispa samman ingredienserna och tillsätt 200
ml mjölk så att smeten blir jämn och utan
klumpar. Blanda därefter i resten av mjölken.
Blanda för att få en bra och jämn smet utan
klumpar. Tillsätt gradvis 600 ml mjölk.
sv