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MONTAGEM
1.
Desligue o aparelho (O) e desligue-o da corrente.
2.
Empurre o eixo para o interior do corpo.
3.
Enrosque o bocal na extremidade roscada do corpo. É uma extremidade concebida para a
esquerda, por isso enrosca-se para a esquerda. Deve apertar à mão, não use a chave de
ajuste.
4.
Rode o corpo até o cano ficar na vertical.
5.
Em seguida, rode-o 45° para a direita para encaixar os encaixes de baioneta no interior da
unidade motora.
6.
Rode-o 45° para a esquerda para o bloquear no sítio.
7.
Coloque o empurrador no cano.
PREPARAR A FRUTA
•
As bananas devem estar completamente maduras. Para doçura máxima, a pele das bananas
deve estar coberta de manchas escuras.
•
Descasque os citrinos, separe-os em segmentos e remova as sementes.
•
Remova todos os vestígios de semente ou caroço, pois poderá dar um sabor amargo à sua
sobremesa.
•
Se a fruta tiver pele, esta deve ser removida para evitar entupimentos no bocal. Regra geral,
a pele de frutos vermelhos pode ser utilizada, mas certifique-se de que a polpa está bem
misturada, de modo que a pele não fique toda agregada.
•
Todas as pevides, sementes e caroços devem ser removidos, pois alguns têm sabor
desagradável, outros são venenosos e a maioria entupirá ou poderá até partir o bocal. Não
use romãs, pois as sementes danificarão o bocal. Não use frutos de casca rija, etc., pois
danificarão o bocal. Se quiser usar frutos de casca rija, poderá misturá-los na polpa a seguir
ou como topping.
CONGELAR A FRUTA
1.
Corte a fruta em pedaços.
2.
Seque os pedaços com papel de cozinha.
3.
Congele os pedaços num tabuleiro (durante a noite é o ideal).
4.
Quando congelada, a fruta pode ser colocada em sacos, marcada e guardada no
congelador para uso futuro ou esmagada de imediato.
MISTURAR A FRUTA
Há duas formas de misturar a fruta:
1.
Corte as bananas longitudinalmente, corte os outros frutos em pedaços de 40 mm para que
caibam no cano, congele-os, coloque-os no cano separadamente e misture a polpa numa
tigela.
2.
Corte tudo em pedaços pequenos (15-20 mm), congele-os e, em seguida, coloque-os no
cano com punhados de pedaços misturados para que a polpa saia pelo bocal já misturada.
•
Tente ambos os métodos, pois mesmo fazendo-o com os mesmos frutos, o sabor será
diferente.
•
Para uma polpa ligeiramente mais suave, deixe os pedaços de fruta descongelarem durante
5-10 minutos antes de fazer a polpa.
SORVETE/GRANIZADO
Se escolher um fruto ou fruto vermelho particularmente suculento, e usar o aparelho sem a
banana, produzirá algo com o aspeto, o sabor e a textura a meio caminho entre um sorvete e
um granizado.
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