Instrucciones De Uso - MBM EBR77 Instrucciones Para El Funcionamiento

5. 3.

INSTRUCCIONES DE USO

Puesta en marcha para la producción
Está absolutamente prohibido usar la cacerola para
estofado como freidora.
Antes de continuar, consulte el apartado "Puesta en
funcionamiento diaria".
Al cargar y descargar el producto del equipo, exis-
te un riesgo residual de quemaduras. Éstas pueden
ocurrir debido al contacto accidental con: la encimera
de cocción - el compartimiento de cocción - los reci-
pientes o el material tratado.
Tome medidas de protección individual adecuadas.
Utilice un equipo de protección adecuado para las
operaciones que se deben realizar.
Carga del compartimiento de cocción
Verifique que el compartimiento de cocción esté en posición hori-
zontal (Fig. 2-3).
Levante la tapa de la cacerola (Fig. 2)
El compartimiento de cocción se debe mover con la
tapa levantada (Abierta) Fig. 1.
Cuando cargue el compartimiento de cocción respe-
te el nivel máximo de carga que está indicado con
una marca en el lado interno del mismo (Fig. 4A).
Se puede verter agua dentro del compartimiento de
cocción actuando sobre el grifo de carga de agua:
• abra, regule la cantidad de agua deseada y vuel-
va a cerrar.
Para cargar agua en el compartimiento de cocción de
forma correcta hay que:
- si fuera el caso, levantar la tapa del compartimiento
de cocción,
- girar la salida del agua en la dirección del comparti-
miento de cocción,
- abrir el grifo de carga de agua (Fig. 5A),
- llenar la cuba según las necesidades de elabora-
ción,
- cerrar el grifo (Fig. 6A),
- ubicar la salida del agua de modo tal que no obsta-
culice el recorrido de la tapa de cierre.
Baje la tapa del compartimiento de cocción si fuera
el caso.
No utilice sal en grandes trozos porque al depositar-
se en el fondo no podría disolverse completamente.
Cargue el producto que se quiere trabajar dentro del comparti-
miento de cocción.
Terminada la fase de carga, si fuera el caso, baje la tapa (Fig. 3) y
encienda el aparato.
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL. ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
- 700
Fig.
4
Fig.
5
Fig.
- 11 - - 11 - 11 11
Fig.
2 3
Fig.
A
A
Fig.
1
6